DIY – Fine kort med pressede blomster

Søndagen herhjemme er stille og rolig. Kæresten har overarbejde i dag så jeg er alene hjemme (igen) indtil en gang i eftermiddag. Efter en meget urolig nat vågnede jeg først klokken 10, jeg stod op og lavede mig en latte, hoppede i hyggetøjet og gik i gang med dette lille DIY-projekt. For 2 år siden var jeg på rov i mine forældres have, hvor jeg plukkede hortensia-blomster i de fineste farver, jeg pressede dem i en tyk bog, og så har de egentlig bare ligget i skabet lige siden. Nu var det så tid til at få dem brugt på disse fine, små til/fra-kort

Du skal bruge: Manillakort, eller pap klippet ud i den ønskede størrelse og form // Sider fra en gammel bog // lim // pressede blomster // Hobbykniv og/eller saks

Lim manillamærkerne fast på bogsiderne og lad dem ligge og tørre inden de skæres eller klippes fri. Herefter limes de pressede blomster på inden de igen lægges til tørre. Og så er de klar til at blive skrevet på og givet til en du holder af

Jeg har stadig rigtig mange pressede hortensia-blomster liggende så jeg tænker at de inden længe skal forvandles til bogmærker, nogle større kort, gaveindpakning, og hvad jeg ellers kan komme i tanke om. Jeg synes at hortensia er optimale til presning da de kan have de smukkeste grønne, blå, lilla og lyserøde nuancer, men man kan selvfølgelig bruge lige de blomster eller blade som man synes er fine, så længe de ikke er for tykke

Resten af min dag i dag skal gå med at læse lidt i nogle magasiner, jeg skal lave æblegrød og så skal vi ud og bestille ny sofa når kæresten kommer hjem fra arbejde. Vi går jo stadig og venter på at vores lille trold melder sin ankomst, men han lader desværre vente på sig. I morgen har jeg termin og jeg må nok desværre indse at jeg (ligesom de fleste andre førstegangsfødende) går over tiden

Kan I have en rigtig dejlig søndag derude ♡

I august glæder jeg mig til:

Hvor er det vildt at vi nu skriver august… Det er på mange måder en måned vi har gået og ventet på med længsel i et lille år, men også en måned der helt sikker kommer til at ændre vores liv på alle tænklige måder når vores lille dreng melder sin ankomst Derfor byder denne måneds liste også på en hel del baby-punkter, men der er selvfølgelig også andre ting jeg glæder mig til i august:

  1. At blive mor til en velskabt dreng
  2. Få lavet det sidste mad til fryseren, som en hjælp til dagene uden overskud
  3. Starte en ny hverdag som lille familie på 3
  4. At nyde nogle stille morgener i køkkenet når kæresten bliver færdig med vores bænk
  5. Læse de 2 sidste bøger i serien om “Calendar girl”
  6. Nyde at vi ikke skal nå noget som helst
  7. Spise hjemmelavet is og sorbet fra min nye ismaskine
  8. Få barselsbesøg af venner og familie
  9. Nyde det dejlige sommervejr, som må dukke op i august
  10. Tage nogle dejlig, lange og kolde fodbade for at skåne mine tykke graviditetsfødder en smule

♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡

Efterårsweekend i august

Lige som en start, så har der været noget opdatering igang, og jeg har derfor ikke kunne uploade dette indlæg før nu, det skulle dog allerede have været postet i mandags, men bedre sent end aldrig.

Hvordan kan vejret dog fortsætte på denne måde? Vi er allerede en uge inde i august og alligevel er der ikke skyggen af sommer… Kigger man ud af vinduerne minder det hele mere om en blæsende efterårsdag i oktober, desværre. Jeg har hygget mig indendøre både lørdag og søndag med at lave kartoffelsuppe til fryseren, drikke en masse iskaffe (selvom det vel egentlig burde være varm chai) og så nød jeg en søndag med masser af sport i tv. Kæresten var til noget jubilæum/fødselsdags brunch hos en kollega i lørdags, så jeg havde hytten for mig selv. Jeg havde tænkt at jeg ville lidt i haven og hive nogle planter op af krukkerne, som ikke har kunnet klare de voldsomme mængder vand, manglende sol og masser af blæsevejr – det ligner noget der er løgn, men det blev ikke lige. I lørdags blev der bagt nogle lækre, sprøde biscotti som jeg gerne vil dele opskriften på, med jer:

♥ Mandel biscotti 

Du skal bruge: 225 g sukker // 250 g hvedemel // ½ tsk bagepulver // 2 æg (str. L) // 1 æggeblomme // 180 g mandler

Mel, sukker, bagepulver og blandes godt. Alle de resterende ingredienser blandes i og æltes sammen med hænderne til en ensartet dej. Det kan i starten virke umuligt, men det skal nok blive godt. Dejen deles i 2, som hver trilles til en pølse (ca. 20 cm), som herefter trykkes let flade Brug eventuelt en anelse mel til at rulle i. Kom dem på en bageplade med bagepapir og bag dem ved 175 grader i 20 minutter. De nu halvbagte flade pølser, tages ud af ovnen og afkøles let, inden de skæres i ca. 1 cm. tykke skiver. Skiverne bages igen på bagepapir yderligere 10 minutter og afkøles helt på bagerist. Opbevar de sprøde mandel biscotti i lufttæt beholder.

Redebygning & små glimt

Jow jow, der er skam liv i mig endnu, selvom jeg ikke har været aktiv her på bloggen i et stykke tid. Den ene dag tager den anden lige pt. Kæresten er gået i gang med at bygge en bænk ude i køkkenet og jeg et i fuld gang med at fylde vores fryser op med mad og bagværk, for der kommer helt sikkert nogle dage hvor der ikke er så meget overskud når vores lille familie bliver én mere. Jeg tænker at det kan afhjælpe en hel del at man på de dage bare kan gå ud i fryseren og finde noget mad, så man undgår at spise for meget usundt og take away. Indtil videre er der bagt pølsehorn, burgerboller, grove morgenboller, lavet frikadeller, farsbrød og apotekergryde til flere aftener, så det er da en god start

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

De smukkeste ærteblomster i vores have

Lækker brunch med en savnet veninde i Aalborg

I dag her det meste af dagen blevet brugt på sofaen, da jeg bøvler med mit bækken. Men der er dog blevet bagt nogle skønne mandelmuffins, så vi har noget at servere for alle de gæster der kommer og ser det lille vidunder og så er der blevet ryddet lidt op og ordnet vasketøj

Håber at der ikke går så længe inden vi ses herinde igen – kan i have en dejlig aften!

Nu er årets første stikkelsbær blevet plukket ♡

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ 

Lillemandens pusleplads

I starten var vi enige om at vi skulle have en pusleplads der skulle hænge på væggen, da vi ikke synes der var super meget plads på vores badeværelse. Vi kom dog frem til at det kunne være dejligt med det ekstra opbevaringsplads, der er ved en stående og derfor valgte vi at bestille et enkel hvid puslebord, og jeg synes faktisk det er blevet rigtig rigtig godt

Det er jo nærmest ikke til at finde ud af hvad man skal købe af grej, og jeg har været utrolig glad for at der er noget der hedder google, for ellers tror jeg at jeg havde været meget forvirret og magtesløs med hensyn til indkøb

 

Nu tænker jeg at de vigtigste ting er blevet købt:

I dag er det den 21. og det betyder også at der kun et 1 måned til termin – det er slet ikke til at forstå, at der snart kommer til at ligge en lille trold her. Ikke bare en hvilken som helst trold, men vores trold ♡

Sommer i Danmark

For søren hvor jeg længes efter varmere himmelstrøg, smukt eksotisk landskab og eftermiddage ved det smukke hav. Det er ellers ikke fordi der ikke bliver lagt tonsvis af sådanne billeder op på diverse sociale medier lige for tiden

I dag er der præcis 1 måned til termin så vi holder sommer herhjemme. Desværre er der ikke meget sommervejr, så dagene kan godt blive lidt kedelige indenfor. Samtidig bøvler jeg med mit bækken og må derfor bruge meget af min tid liggende, men alligevel prøver vi at lave lidt feriestemning herhjemme:

* Vi er stadig ikke helt færdige med indretningen herhjemme så jeg er gået i gang med at finde de helt rigtige pladser til alle vores souvenirs fra tidligere ferier

* Vi laver mad fra hele verden. Senest er det blevet til en thailandsk suppe og en engelsk kyllingepie

*Har lige bestilt en bog med opskrifter på en masse alkoholfrie cocktails. Nu mangler vi bare lidt solskin så jeg kan sidde på terrassen og drikke farverige drinks med sugerør, paraplyer, frugt og andet pynt

* Jeg købte for noget tid siden en bog med steder i Danmark som man skal se. Der er allerede sat en del krydser, men mon ikke vi kan få sat et par stykker til i den kommende sommermåned

Kan i have en dejlig weekend, der forhåbentlig kan byde på lidt solskin og sommerstemning

Gravid uge 35+0

Nu synes jeg det var ved at være tid til nye billeder af den tykke babybule. I dag hedder den 35+0 og der er derfor kun 5 uger til termin – huha jeg synes det kommer tæt på nu, men vi er meget meget klar til at blive forældre og vi glæder os ubeskrivelig meget, men vi har stadig en lille smule svært ved at vænne os til tanken om at vi snart får ansvaret for sådan en lille trold som er vores helt egen

Vores weekend blev brugt hos familien nordpå, hvor billederne blev taget lørdag formiddag i det fine fine sommervejr. Bulen vokser stadig hastigt og der er fuld gang i ham dagen lang. Han er nu ca. 44 cm og vejer omkring 2700 gram. Han har vendt med hovedet nedad i en lille måned og det resulterer i at jeg dagligt må nusse de små babyfusser væk fra mine, efterhånden ret ømme, ribben

I dag skal jeg på babybesøg hos en veninde fra studietiden, så det glæder jeg mig rigtig meget til. Det er jo også altid rart at snakke med en, og få lidt tips fra en som lige har været igennem det som venter os om ikke så længe. Der udover skal jeg i gang med et lille hyggeligt DIY-projekt. Jeg har nemlig fundet en barnevognsranke som er super fin og samtidig rimelig nem at lave – prøves det skal det i hvert fald og måske skal det videreudvikles til en uro til tremmesengen

Sommerens læsestak

Den anden dag bankede den søde postmand på vores dør, han skulle nemlig aflevere en pakke fyldt med læsestof. Jeg nyder virkelig at få læst så meget som jeg gør lige i tiden og udover at være i gang med bogserien calendar girl kan i se resten af min sommer-læsestak lige her:

Jojo Moyes – Det store spring

Jojo Moyes – Toner i natten

Lucinda Riley – De syv søstre

Lucinda Riley – Stormsøsteren

Stephanie Danler – Sødbitter

Audrey Carlan – Calendar girl (bind 3 + 4)

Dagen i dag indbyder ikke til så meget andet end at ligge på sofaen og få læst en hel del. Regnen lader vente på sig, men set ud fra de mørke skyer der hænger og truer, så går der nok ikke længe før det kommer til at ske. Jeg er desværre ikke helt på toppen i dag – lillemanden er virkelig aktiv og det giver mig både kvalme og halsbrand, men så er det jo rart at man bare skal nyde dagen herhjemme med en bjergetape i årets Tour, “pølsepuden” og en masse små blundere

De nye bøger gør desværre også at der er ved at være akut pladsmangel i bogreolen, så jeg er gået i intens inspirations-mode for at finde en løsning på hvordan vi får skabt vores lille hjemmebibliotek, hvor jeg kan have plads til alle mine bøger. Indtil videre er det ikke lykkes mig at finde en genial idé, men jeg leder videre, for det ender med at reolen brister i overanstrengelse

10 ting jeg gør på en ferie

Jeg har lavet en lille liste over de tinge jeg altid gør når vi er på ferie, ligegyldig om det er en storbyferie til Berlin eller en charterrejse til Spanien og det er en liste som i kan tage enkelte ideer fra eller følge til punkt og prikke hvis i skulle have lyst:

  1. Jeg skriver rejsedagbog hver aften – Her skriver jeg dagens program ned, hvad vi har set, hvad vi har spist , hvilken rute vi har gået og meget meget mere. Dette gør det også meget lettere når jeg kommer hjem og skal lave min fotobog fra ferien. Det er også disse små ting jeg får skrevet, som gør at man efter længere tid husker flere detaljer fra de enkelte dage og man kommer til at tænke på nogle andre ting fra sin ferie, som ellers så småt ville forsvinde lidt med tiden.
  2. Jeg Laver back-up af mine billeder på vores I-pad – Det er blevet en fast tradition at jeg hver aften laver en back-up af de billeder jeg har taget den pågældende dag. Min største frygt på sådan en ferie, er at man mister sit kamera og mister alle sine billeder.
  3. Jeg læser en bog på hotelværelset eller ved poolen/stranden – Før i tiden læste jeg så godt som aldrig en hel bog, lige med undtagelse af når vi var på ferie. Der er åbenbart en eller anden uskreven regel om, at når man er på ferie, så læser man bøger. Nu læser jeg jo ofte, men at læse på min ferie er helt klart noget jeg skal – for lad os bare være ærlige: at læse en bog ved poolen, men en farverig drink i den ene hånd og en stor skive vandmelon i den anden, det er og bliver bare indbegrebet af en god ferie!
  4. Jeg skriver postkort til venner og familie Det er bare super hyggeligt både at modtage og skrive postkort. Kan godt være jeg er gammeldags, men sådan er det altså bare. Jeg hygger mig med at finde de fineste postkort og med at finde et sted at købe frimærker (sidstnævnte kan virkelig nogle gange være en udfordring)
  5. Jeg indsamler servietter, kvitteringer, billetter, frimærker og andet sjovt til mine fotobøger – Jeg laver jo altid en fotobog fra vores ferier, og jeg synes det giver et fint, personligt præg, hvis man scanner og limer ting ind, som er taget med hjem fra ferien. Derfor bruger jeg altid lidt tid på at indsamle frimærker, kvitteringer, visitkort, slikpapir m.m. som jeg kan bruge i fotobogen derhjemme
  6. Jeg køber souvenirs – Jeg bruger meget tid på at finde den helt rigtige souvenir, som man rent faktisk gider have stående derhjemme. Vi har en tradition om at vi altid tager en køleskabsmagnet med hjem fra alle vores ferier, men jeg er også begyndt at købe andre fine ting med hjem, som man gider at have stående. Det kan være skåle, krukker, billeder/malerier eller andre små pyntegenstande som siger noget om det land man har besøgt
  7. Jeg sætter mig ind i landets madkultur  Jeg bruger tid på at læse om- og spise masser af nationale specialiteter og selvfølgelig tage billeder af al den mad vi indtager. Derfor bestiller jeg heller aldrig en ferie med all inclusiv, jeg kan nemlig rigtig godt lide at på på opdagelse i den mad der serveres i det pågældende land. Vi skal ud og finde de små lokale restauranter og smage den mad som hører hjemme lige dér
  8. Jeg tager tusindvis af billeder – Af de små skønheder som kan gøre en fotobog lidt mere spændende, eksempelvis et flot gulv, en dør, et skilt en fin kop på en café osv. Jeg tager jo også rigtig mange billeder af udsigten, hotellet og de mennesker jeg er på ferie med, men jeg kan rigtig godt lide at bruge lidt tid på at finde de små sjovheder som kan give lidt ekstra som f.eks. et sjovt skilt, en fin sten, en kappekop eller en kat der krydser vores vej
  9. Ferieselfies – Hvis der er ét billede der skal tages, så er det det obligatoriske par-ferieselfies. Det er vi nok langt fra de eneste der gør, men hvor er det bare sjovt at sidde og kigge gamle feriebilleder igennem og sammenligne de selfies man har taget gennem årene. Det første par-ferieselfie tog vi i 2008 da vi var på ferie på Azorerne, og hold da op hvor er der sket meget siden da :D
  10. Jeg køber altid en honning eller 2 med hjem til min morfar – han har efterhånden spist honning fra rigtig mange forskellige lande, og jeg nyder hver gang jeg skal ud og finde den helt rigtige honning at købe med hjem. Hvor traditionen startede, ved jeg faktisk ikke, men det er i hvert fald blevet et af de vigtigste punkter på vores ferie. Og når jeg nu alligevel skal købe en med hjem til ham, kan jeg jo lige så godt købe en med hjem til mig selv

 

Spicy thaisuppe

Jeg kan rigtig godt lide at lade mig inspirere af mad fra andre lande når jeg går i køkkenet. I søndags havde jeg givet mig i kast med det thailandske køkken, og resultatet blev fantastisk godt, så ville ikke snyde jer for en opskrift

Du skal bruge: 1 liter hønsebouillon // 2 kyllingebryst // 2 fed hvidløg // 1 rød chili // 1 lime // 1/2 citrongræs // sukkerærter // 2 forårsløg // 10 brune champignon // bønnespirer // ærteskud // soja // fiskesauce // sesamolie // sød chilisauce // ½ pakke risnudler

Kom bouillon, kylling, hvidløg, chili, citrongræs og saften fra 1 lime i en gryde og lad det simre under låg i 20 minutter. Herefter tages kyllingen op og suppen sis. Den klare suppe kommer tilbage i gryden hvor den får lov at koge ind i ca. 30 minutter. Smag herefter suppen til med soja, fiskesauce, sesamolie, sød chilisauce og evt. lidt mere limesaft. Skyl champignon og skær dem i skiver og kom dem i suppen sammen med snittede forårsløg. Kog nudlerne og hæld vandet fra

Skær kyllingen i mundrette stykker og fordel dem i 2 skåle sammen med nudler, sukkerærter og bønnespirer. Hæld den varme suppe op i skålene og pynt til sidst med ærteskud og et stykke lime

 

I dag har jeg lavet lidt forarbejde til aftensmaden i morgen, for der står menuen nemlig på smagfuld engelsk pie med svampe, kylling og butterdejslåg