Alle indlæg af Christinslife

Lillebror

Jeg tænkte at jeg ville give en lille opdatering af hvordan det går med lillebror. Først og fremmest så hedder han altså stadig “lillebror” da vi ikke har besluttet os for et navn. Vi har dog et muligt navn, som vi går og prøver lidt af. Heldigvis er der noget tid til barnedåben, så vi har stadig god tid at beslutte os i

Den lille mus vokser og vokser. Da han fyldte 6 uger i lørdags havde han taget knap 2 kilo på og var vokset 7 centimeter. Nu er det ikke længere et lille spædbarn, men en lille gut på 61 centimeter og med en kampvægt på lige under 6 kilo. Langt det meste af tiden er han utrolig nem. Han er blid, mild og et stort smil dagen lang. Så længe han er mæt og har en tør ble, så er han glad og tilfreds, haha.. Nætterne går også rigtig rigtig godt (7-9-13). Han sover natten igennem kun med et par korte opvågninger for at få lidt at spise. Ligesom sin storebror er der sug i ham, så han plejer ikke at bruge meget mere end 5-7 minutter inden vi kan lægge os til at sove igen

Vi nyder al tiden sammen og nyder at følge med i alle de fantastiske ting der hele tiden sker med ham. Han er i fuld udvikling og det kan næsten nogle gange være svært at følge med…

Søndag med firkløveren

Sikke dog en skøn dag det har været. Jeg har tilbragt den, i langsomt tempo, sammen med mine 3 drenge. Lillebror og jeg stod op og morgenhyggede kl. 06.30 og en god times tid senere kom de to andre drenge op til os så vi kunne spise morgenmad sammen. Lidt over 10 kørte vi ned på biblioteket hvor vi tilbragte et par timer inden Stormsen skulle hjem og sove middagslur. Da han blev 2 år fik han et brev fra det lokale bibliotek hvor han kunne komme ned og hente en bog-gave, så det var vidst ved at være på tide at vi fik det gjort, haha

Her til eftermiddag har lillebror sovet lur i slyngevuggen og både mor og far fik klemt lidt træning ind. Nu skal vi så i gang med dagens største projekt – “put-2-børn-på-samme-tid”. Lige i tiden er det lidt af en kamp. Lillebror skal vugges i søvn og når vi ligger ham fra os, vågner han, så ofte er den omkring kl. 22 inden han for alvor falder til ro. Storm er meget pyldret og vil kun sove hos os, så det kæmper vi også lidt med. Tænker at det godt kan være en lille reaktion på at lillebror er kommet til og har taget noget af mor og fars opmærksomhed, selvom jeg synes han har taget det virkelig flot. Men mon ikke det hele nok skal blive nemmere når vi alle vænner os lidt mere til den nye familiekonstallation

Kan I have en dejlig aften. Jeg vil gå ind og give mine drenge en masse kys og kram og håbe på at alle falder i en dyb og rolig søvn inden alt for længe 🖤

Et sundere 2020

Overskriften siger vel nærmest det hele, haha. Jeg har et ønske om at det kommende år bliver et sundere ét af slagsen. Jeg er ikke startet op på min træning endnu, men nu er der efterhånden gået 6 uger efter fødslen, så jeg tænker godt at jeg kan begynde at starte stille og roligt op i den kommende uge. Jeg har fået gået et par ture med barnevognen, men lillebror er stadig ikke helt dus med det, så jeg tør ikke begive mig for langt væk hjemmefra. Men små gåture er selvfølgelig bedre end ingen. I lørdags var jeg et lille smut forbi den årlige “powerdag” i min idrætsforening hvor jeg de sidste 3 år har været instruktør. Jeg savner virkelig at komme igang og glæder mig allerede til at starte hold op igen når den nye sæson starter ud i slutningen af august

Vi er også kommet rigtig godt igang med vores madplan igen. Vi kan godt mærke at vi nu har 2 drenge der kræver vores fulde opmærksomhed, så det skal ikke være mad der tager særlig længe at lave – vi har nu også haft nogle dage hvor vi har været glade for at jeg havde fyldt vores fryser op med mad mens jeg gik og ventede på lillebrors ankomst. Jeg er også begyndt at lave større portioner ad gangen så vi har til flere dage, det gør virkelig at man kan spare noget tid i køkkenet

Der udover har jeg lavet en aftale med min nye mødregruppe om at vi skal starte noget fælles træning op i starten af næste uge, så vi kan være med at til motivere hinanden og jeg er sikker på der nok skal blive rigtig godt. Nu vil jeg putte lillebror i barnevognen og trille op for at hente Stormsen i vuggestuen. Rigtig god dag til jer alle

Fennikelsalat med røget laks og citronmayo

Dette er vores forret som vi fik nytårsaften. Jeg havde egentlig på forhånd planlagt en 3-retters menu samt kransekage til midnat, men da vi alle lå syge blev der lavet lidt om i den plan. Forretten var dog rimelig simpel og overskuelig så den valgte jeg at holde fast ved:

Du skal bruge: 1 fennikel // 100 g koldrøget laks // 1 æble // 1 håndfuld pinjekerner // 2 spsk mayonnaise // 1 frisk citron // salt og peber

Pluk de små grønne skud af din fennikel og gem dem til afpyntningen. Del fennikel på midten og skær den ud i tynde strimler. Kom det i en skål med isvand så de sprøder op. Rist pinjekerner på en tør pande og lad dem køle af. Skær laksen ud i tynde skiver og smag mayonnaisen til med citronsaft og skal. Æblerne skæres i tynde både og kommes i citronsaft for at bevare farven

Start med at komme fennikel på tallerkenen og fordel herefter laks og æbler herpå. Kom små “dutter” af mayonnaise på tallerkenen og drys med de ristede pinjekerner. Til sidst pyntes der med de grønne fennikeltoppe, revet citronskal, salt og peber

Ønsker for januar

Rigtig godt nytår til alle jer derude! Jeg håber I er kommet godt ind i det nye år. Vi havde en stille og rolig aften hvor Stormsen, kæresten og undertegnet var feberramt og sat til i snot – lillebror var dog klar på fest – så det gjorde at vi nød aftenen med noget god mad og en masse fjernsyn og dyner i sofaen. Nu skriver vi så 2020, et år jeg glæder mig til at tilbringe sammen med mine 3 drenge. Januar måned er ikke fyldt med de store planer. Jeg går jo rundt i min lille barselsboble og det nyder jeg fuldt ud. Der er dog nogle ting jeg gerne vil nå i de kommende 31 dage – listen kan i se lige her:

  1. Lange gåture med barnevognen (er ikke blevet til så mange i december som jeg håbede)
  2. Få gang i min læsning igen. Tænker jeg skal i gang med en illustreret udgave af Harry Potter
  3. Opstarte på min træning igen
  4. Hjemmelavet juice fyldt med vitaminer
  5. #SUNDJANUAR
  6. Få gjort drengenes værelse fint med en ordentlig oprydning, ophængning af billeder m.m.
  7. Eksperimentere med flere grøntsager i min madlavning (skal vidst også se om jeg ikke kan få udvidet mit sortiment en smule på det punkt)
  8. Selvforkælelse og spa-dag
  9. Få taget et fint billede af mine drenge som kan komme op i stuen
  10. Powerdag i min gymnastikforening – Det bliver mærkeligt at jeg ikke skal være instruktør i år, men jeg kan nok ikke holde mig væk alligevel

Kransekage til Nytår

Opskrift på kransekagestykker: 500 g ren rå marcipan // 200 g flormelis // 100 g past. æggehvider Glasur: 100 g flormelis // en anelse past. æggehvide

Flormelis og æggehvide røres sammen. “Sukkerhviden” æltes ind i marcipanen lidt efter lidt til kransekagen er ensartet. Kransekagemassen kommes op i en stof sprøjtepose med en trekantet tylle i og sprøjtes ud på en bageplade beklædt med bagepapir, til lige store rustikke kransekage-stænger. Lad disse “lufttørre” en ½ time, før de rettes op med hænderne. Med en ganske lillebitte smule vand på fingrene, formes de tørrede rustikke kransekager nu til fine ensartede kransekager og bages ved 200 grader til de er gyldne ca. 8–10 minutter og afkøles på en rist

Glasur: Flormelisen sigtes i en skål og der kommes en anelse past. æggehvide i, mens glasuren piskes luftig og hvid med en håndmikser. Bemærk at glasuren skal være lige nøjagtig så flydende at man kan sprøjte den, men at den heller ikke må flyde sammen, når den røres i. Sprøjteglasuren kommes i et lille kornet, (et trekantet stykke bagepapir, foldet til et kræmmerhus) og der sprøjtes de klassiske striber på de afkølede kransekager. Her er der til slut pyntet med krymmel og sølvglimmer

RIGTIG GODT NYTÅR!

Små glimt

Når min søde onkel fanger største guldklumpen i et hyggeligt juleøjeblik

Julen er så småt ved at være forbi og i morgen skal vi skyde det nye år ind. 2020 er lige på trapperne, hvor vildt det end måtte lyde. Hold nu op 2019 har været et vildt år – et år jeg har tænkt mig at kigge tilbage på i et andet indlæg. Nu vil jeg vise jer lidt billeder fra en hyggelig juletid

♡ søndag er lig med en masse fine adventsgaver til mig og drengene

Både drengene og jer er så privilegerede at vi hver søndag kan stå op til adventsgaver. Det er simpelthen så hyggeligt, og vi har virkelig nydt at åbne gaverne i sengen mens vi ser tegnefilm og spiser chokoladejulekalender. Jeg tænker at det bliver hårdt for Storm når det hele stopper brat den 25. Haha…

De her muslinger ♡

Kan man andet end blive helt varm om hjertet når man ser de her to guldklumper? Årets ubetingede bedste (dog lidt tidlige) julegave var da lillebror valgte os som sin familie

Vores fine lille juletræ

lækre julede honningkagesnitter 

Julebag har der været masser af her i november og december. I midten af december bagte jeg denne honningkage med juletopping MUMS!

Første dag alene på barsel

I går var det så dagen hvor jeg skulle stå på egne ben med den lille guldklump en hel dag – og hvilken en af slagsen (suk). Jeg kan ikke helt forstå at vi allerede har været hjemme sammen i 2 uger, men det er nok også fordi vi tilbragte de første dage på barselsafsnittet, inden vi måtte komme hjem. Heldigvis er der kun en uge til at juleferien banker på døren og jeg igen har alle mine drenge hos mig hele dagen

Min første dag alene på barsel, viste sig at blive noget mere udfordrende end jeg havde troet. Lillebror vågnede klokken lidt i 7 og krævede straks min fulde opmærksomhed og morgenmad i sengen. Herfra var formiddagen præget af en meget utilfreds baby, 10.000 lortebleer og masser af skrig og skrål. Klokken 16 måtte jeg erkende at min tålmodighed var godt og vel opbrugt da jeg havde en lille mus der kun havde sovet 45 minutter i bæreselen i løbet af hele dagen. Det var også cirka på dette tidspunkt hvor kæresten modtog en besked fra mig med teksten: “JEG VIL HAVE EN SLYNGEVUGGE NU!!!!!” Hold nu op for første dag alene på barsel. Jeg krydser virkelig fingre for at dagen i dag kommer til at indeholde lidt flere sove-pauser og en lidt gladere lillebror

Endelig er han her

Jeg har holdt en lille pause fra bloggen, og det er selvfølgelig fordi at lillebror har meldt sin ankomst. Lørdag den 30. november kl. 06.14 kom lillebror til verden. Han var længe ventet og vi er taknemmelige for at han endelig er hos os. Desværre måtte vi blive på barselsafsnittet indtil tirsdag middag på grund af overfladisk vejrtrækning og forhøjede infektionstal, men heldigvis slap vi med skrækken og kunne få lov at tage ham med hjem en dag før først planlagt. Fødslen gik hurtig og fra den første ve og til han kom til verden gik der lige knap 6 timer. Nu går vi så herhjemme og nyder tilværelsen som en familie på 4. Sidste uge havde vi Storm hjemme hos os, men i denne uge har vi valgt at aflevere ham i vuggestuen, hvor han får nogle korte dage. Om ikke så længe er det jo juleferie, så for at vi ikke skal komme helt ud af hverdagsrytmen, har vi altså valgt at han skal ned og lege med de andre børn. Det gør også at vi for alvor kan få lov til at lære lillebror at kende, uden at vi tager opmærksomheden fra Storm

Indtil videre er den lille mus utrolig nem, så længe bleen er tør og mælkedepoterne er fyldt helt op. Til gengæld sover han nærmest ikke om dagen (ligesom sin storebror) – men sover rigtig fint om natten, og vågner ca hver 3.-4. time for at spise. Nu har vi ikke haft ham hos os så længe, men jeg er allerede blæst helt bagover, over hvor meget han ligner sin storebror både i udseende og væremåde, men det er jo også alt hvad vi overhovedet kunne ønske sig. Tænk sig at være så heldig at blive beriget med 2 så fantastiske drenge – mit hjerte er fyldt op med kærlighed

Små julechokolader

I formiddags gik jeg i køkkenet for at lave lidt nemt julekonfekt. Den første lørdag i december, plejer vi at holde julesnolderdag med min familie, men da vi ikke lige ved hvad det er for en lille størrelse der snart kommer ind i familien, ved jeg af gode grunde heller ikke hvor meget overskud der er til at få lavet konfekt, når han først er her. Derfor udnyttede jeg ventetiden i formiddags og lavede disse lækre og fine julechokolader

Du skal bruge: 200 g hvid chokolade // 2 pebermyntestokke // en lille håndfuld hasselnødder // sølvglimmer

Tænd ovnen på 180 grader og rist hasselnødderne i et ildfast fad ca. 10 minutter til de er gyldne. Kom dem ud i et viskestykke og gnid skallerne af. Hak nødderne fint

Kom pebermyntestokkene i en morter og knus dem godt. Nu skal chokoladen hakkes fint. Den ene del smeltes i en skål over vandbad og bruges til at smelte den kolde del med efterfølgende. Brug en teske til at afsætte små runde “klatter” på et stykke bagepapir (der bliver ca. 20 stk. Pynt herefter chokoladerne med de hakkede hasselnødder, de knuste pebermyntestokke og lidt glimmer. Stil chokoladerne på køl indtil de skal spises