Kategoriarkiv: Jorden rundt

10 ting jeg gør på en ferie

Jeg har lavet en lille liste over de tinge jeg altid gør når vi er på ferie, ligegyldig om det er en storbyferie til Berlin eller en charterrejse til Spanien og det er en liste som i kan tage enkelte ideer fra eller følge til punkt og prikke hvis i skulle have lyst:

  1. Jeg skriver rejsedagbog hver aften – Her skriver jeg dagens program ned, hvad vi har set, hvad vi har spist , hvilken rute vi har gået og meget meget mere. Dette gør det også meget lettere når jeg kommer hjem og skal lave min fotobog fra ferien. Det er også disse små ting jeg får skrevet, som gør at man efter længere tid husker flere detaljer fra de enkelte dage og man kommer til at tænke på nogle andre ting fra sin ferie, som ellers så småt ville forsvinde lidt med tiden.
  2. Jeg Laver back-up af mine billeder på vores I-pad – Det er blevet en fast tradition at jeg hver aften laver en back-up af de billeder jeg har taget den pågældende dag. Min største frygt på sådan en ferie, er at man mister sit kamera og mister alle sine billeder.
  3. Jeg læser en bog på hotelværelset eller ved poolen/stranden – Før i tiden læste jeg så godt som aldrig en hel bog, lige med undtagelse af når vi var på ferie. Der er åbenbart en eller anden uskreven regel om, at når man er på ferie, så læser man bøger. Nu læser jeg jo ofte, men at læse på min ferie er helt klart noget jeg skal – for lad os bare være ærlige: at læse en bog ved poolen, men en farverig drink i den ene hånd og en stor skive vandmelon i den anden, det er og bliver bare indbegrebet af en god ferie!
  4. Jeg skriver postkort til venner og familie Det er bare super hyggeligt både at modtage og skrive postkort. Kan godt være jeg er gammeldags, men sådan er det altså bare. Jeg hygger mig med at finde de fineste postkort og med at finde et sted at købe frimærker (sidstnævnte kan virkelig nogle gange være en udfordring)
  5. Jeg indsamler servietter, kvitteringer, billetter, frimærker og andet sjovt til mine fotobøger – Jeg laver jo altid en fotobog fra vores ferier, og jeg synes det giver et fint, personligt præg, hvis man scanner og limer ting ind, som er taget med hjem fra ferien. Derfor bruger jeg altid lidt tid på at indsamle frimærker, kvitteringer, visitkort, slikpapir m.m. som jeg kan bruge i fotobogen derhjemme
  6. Jeg køber souvenirs – Jeg bruger meget tid på at finde den helt rigtige souvenir, som man rent faktisk gider have stående derhjemme. Vi har en tradition om at vi altid tager en køleskabsmagnet med hjem fra alle vores ferier, men jeg er også begyndt at købe andre fine ting med hjem, som man gider at have stående. Det kan være skåle, krukker, billeder/malerier eller andre små pyntegenstande som siger noget om det land man har besøgt
  7. Jeg sætter mig ind i landets madkultur  Jeg bruger tid på at læse om- og spise masser af nationale specialiteter og selvfølgelig tage billeder af al den mad vi indtager. Derfor bestiller jeg heller aldrig en ferie med all inclusiv, jeg kan nemlig rigtig godt lide at på på opdagelse i den mad der serveres i det pågældende land. Vi skal ud og finde de små lokale restauranter og smage den mad som hører hjemme lige dér
  8. Jeg tager tusindvis af billeder – Af de små skønheder som kan gøre en fotobog lidt mere spændende, eksempelvis et flot gulv, en dør, et skilt en fin kop på en café osv. Jeg tager jo også rigtig mange billeder af udsigten, hotellet og de mennesker jeg er på ferie med, men jeg kan rigtig godt lide at bruge lidt tid på at finde de små sjovheder som kan give lidt ekstra som f.eks. et sjovt skilt, en fin sten, en kappekop eller en kat der krydser vores vej
  9. Ferieselfies – Hvis der er ét billede der skal tages, så er det det obligatoriske par-ferieselfies. Det er vi nok langt fra de eneste der gør, men hvor er det bare sjovt at sidde og kigge gamle feriebilleder igennem og sammenligne de selfies man har taget gennem årene. Det første par-ferieselfie tog vi i 2008 da vi var på ferie på Azorerne, og hold da op hvor er der sket meget siden da :D
  10. Jeg køber altid en honning eller 2 med hjem til min morfar – han har efterhånden spist honning fra rigtig mange forskellige lande, og jeg nyder hver gang jeg skal ud og finde den helt rigtige honning at købe med hjem. Hvor traditionen startede, ved jeg faktisk ikke, men det er i hvert fald blevet et af de vigtigste punkter på vores ferie. Og når jeg nu alligevel skal købe en med hjem til ham, kan jeg jo lige så godt købe en med hjem til mig selv

 

Spicy thaisuppe

Jeg kan rigtig godt lide at lade mig inspirere af mad fra andre lande når jeg går i køkkenet. I søndags havde jeg givet mig i kast med det thailandske køkken, og resultatet blev fantastisk godt, så ville ikke snyde jer for en opskrift

Du skal bruge: 1 liter hønsebouillon // 2 kyllingebryst // 2 fed hvidløg // 1 rød chili // 1 lime // 1/2 citrongræs // sukkerærter // 2 forårsløg // 10 brune champignon // bønnespirer // ærteskud // soja // fiskesauce // sesamolie // sød chilisauce // ½ pakke risnudler

Kom bouillon, kylling, hvidløg, chili, citrongræs og saften fra 1 lime i en gryde og lad det simre under låg i 20 minutter. Herefter tages kyllingen op og suppen sis. Den klare suppe kommer tilbage i gryden hvor den får lov at koge ind i ca. 30 minutter. Smag herefter suppen til med soja, fiskesauce, sesamolie, sød chilisauce og evt. lidt mere limesaft. Skyl champignon og skær dem i skiver og kom dem i suppen sammen med snittede forårsløg. Kog nudlerne og hæld vandet fra

Skær kyllingen i mundrette stykker og fordel dem i 2 skåle sammen med nudler, sukkerærter og bønnespirer. Hæld den varme suppe op i skålene og pynt til sidst med ærteskud og et stykke lime

 

I dag har jeg lavet lidt forarbejde til aftensmaden i morgen, for der står menuen nemlig på smagfuld engelsk pie med svampe, kylling og butterdejslåg

Postkort fra Friedrichstadt

 

I sidste uge var min kæreste og jeg 5 dage i Nordtyskland sammen med mine forældre. Hjemmefra havde vi frygtet at det ville regne konstant i de 5 dage vi var der, men som i kan så på billederne holdt himlen tæt. Vi fik dog en hel del regn, men heldigvis var det samlet på én dag – men der kom så også virkelig meget

Den første overnatning havde vi på hotel Klein Amsterdam i den hyggelige by Friedrichstadt. Byen er ikke særlig stor, så selvom vi kun var der en enkelt dag kunne v sagtens nå at se det vi gerne ville. Byen emmer af ro og er super idyllisk med alle de små kanaler – der er jo en grund til at byen bliver kaldt mini Amsterdam

 

Efter at have gået rundt og nydt synet af de fine små huse, satte vi os i en park og spiste vores medbragte mad. Herefter hoppede vi ombord på en af de mange kanalrundfarter som tager en lille time, ulempen her var dog at byens historie kun blev fortalt på tysk, så vi sad 4 voksne mennesker og fattede sådan cirka ingenting, men hyggeligt det var det, haha. Senere på eftermiddagen, efter vi havde tjekket ind på hotellet, satte vi os og fik en lille forfriskning med fin udsigt over en af de mange kanaler. Aftensmaden blev indtaget i hotellets restaurant og herefter var der afslapning på værelserne resten af aftenen

Jeg kigger ind forbi igen i morgen hvor i skal se min juli top-10… bedre sent end aldrig!

♥ Kærestetur & maritim stemning på Hjerting Badehotel ♥

 

Vores planer for ferien ændrede sig brat på få sekunder da vi stod og skulle boarde flyet til Menorca – jeg fik nemlig ikke lov til at komme ombord på grund af min graviditet. Jeg var blevet informeret om at så længe vi rejste inden 8 uger før termin, var det ikke noget problem, men desværre var flyselskabet af en anden mening og derfor måtte vi efter 2 timer i lufthavnen vende skuffede hjem igen.

Hvad gør man så lige? Min kæreste havde taget 2 ugers ferie fra arbejde og vi ville heller ikke bare sidde hjemme og trille tommelfingre og vejret indbød ikke ligefrem til en masse udeaktiviteter. Derfor besluttede vi os for at tage en overnatning et sted langs den jyske vestkyst og så faldt vores valg på Hjerting Bedehotel. Jeg har gennem et længere stykke tid gerne ville på badehotel, og nu tilbød muligheden sig

 

Vi kørte hjemmefra søndag formiddag og startede med at køre til “Menneske ved havet” som er de her 4 store, hvide skulpturer lidt udenfor Esbjerg. Her spiste vi vores medbragte mad inden vi fortsatte mod Hjerting, hvor vi kunne tjekke ind på badehotellet kl. 14. Vi pakke lidt ud og spillede et par spil på værelset, inden vi gik langs strandpromenaden indtil vi kom til et hyggelig lille ishus, hvor vi satte os med den smukkeste udsigt over Vadehavet. Tilbage på hotellet blev der læst i bøger og magasiner inden vi skulle gøre klar til middag i en af hotellets restauranter. Aftenen sluttede med en film på værelset, da det desværre var begyndt at regne, så en aften-gåtur måtte v tænke os til

Efter at have spist morgenmad mandag morgen, kørte vi ca. 30 km. nordvest på, for at komme til Blåvandshuk Fyr som er beliggende på Danmarks vestligste punkt. Her gik vi en smuk tur i klitterne og blandt de mange velbevarede bunkere inden vi selvfølgelig skulle ud og stå så langt vestpå som man kan komme i Danmark. Dagen fortsatte med en tur ind til Esbjerg hvor vi spiste en dejlig frokost på “Dronning Louise” og efterfølgende fik brugt lidt penge i nogle af byens mange butikker inden dagen sluttede af med at køre til Ribe, hvor vi gik en tur rund i den gamle, charmerende by

 

I dag er der bare blevet nusset lidt rundt herhjemme. Jeg har fået vasket noget tøj, været en lille tur i haven, fået styr på mine billeder på computeren og så skal jeg igang med et lille malerprojekt, som jeg glæder mig til at vise jer det færdige resultat af. Ellers har jeg planer om at få læst en hel masse i min bog mens jeg ligger under tæppet på sofaen. I morgen har jeg planer om at jeg skal give mig i kast med et DIY-projekt ude i haven, hvis det bliver som jeg tænker unde i mit hoved, får i selvfølgelig billeder af resultatet.

♥ Kan I have en rigtig dejlig dag 

 

At nyde tosomheden ♥

Tirsdag aften sad jeg og kiggede på rejser til sydens sol. Min kæreste og jeg havde snakket om at vi gerne ville ud og rejse en sidste gang inden vi bliver forældre. Vi havde jo egentlig taget fri i vinterferien for at tage sydpå, men da der kom en begravelse og sygdom i vejen blev vi i Danmark. Lysten efter at tage på ferie er aldeles ikke blevet mindre, så jeg har brugt rigtig meget tid, på det seneste, på at kigge på hoteller, flyafgange , udflugter og priser.

Nå men tilbage til tirsdag aften… jeg skrev til min kæreste om han kunne få fri en uge i starten af juni, han sagde ja og så klikkede jeg betal. Så tirsdag d. 6. juni – 2½ måned inden termin – tager vi en uge til Ciutadella på Menorca for at nyde tosomhenden inden to bliver til tre ♡

Jeg har siden jeg var 2 år gammel, været sydpå med mine forældre hvert år. Jeg er sikker på at det er derfor min rejselyst, den dag i dag, er så stor som den er. Jeg er slet ikke i tvivl om at vores lille familie kommer til at rejse lige så meget i fremtiden som vi har været vandt til indtil nu. Det bliver selvfølgelig nok ikke lige en uges bilferie som vi har prøvet et par gange, ikke i starten i hvert fald, men det gælder jo bare om at planlægge sig ud af tingene, for langt det meste kan jo sagtens lade sig gøre selvom man har sådan en lille størrelse. Jeg kan ikke se hvorfor at det skal begrænse én i sine rejsevalg. Ja der er mere bagage og det kan også være man skal til at rejse på nogle lidt andre tidspunkter end man er vandt til , så varmen ikke er for voldsom, men det klarer man nok. Jeg har så mange dejlige minder fra de ferier jeg var på som barn, og jeg kan slet ikke forestille mig at vores lille Nuser skulle være det foruden men denne gang bliver rejsen oplevet fra mors mave ♡

 

Skønne rejseminder

Skotland 2015 ♡

Det kommer jo nok ikke helt bag på jer, at jeg endnu engang har været ved at dykke ned i nogle af alle vores ferieminder. Jeg har jo fået lavet en masse fine fotobøger fra alle vores ferier, men jeg kunne godt tænke mig at få lavet nogle billeder som vi kunne gå og nyde til dagligt. Det er dog ekstremt svært at bestemme sig for hvilke billeder man skal vælge, så derfor lavede jeg en lille smule om i planen, og har i stedet for bestilt 3 feriecollager fra 3 rigtig skønne ferier. Alle 3 plakater indeholder 19 billeder som alle har en helt speciel plads i mit hjerte. Jeg har bestilt plakaterne i 40 x 60 så de ikke bliver alt for store, men samtidig er så store at alle 19 billeder kan ses i en fin størrelse

Riga 2016 & Paris 2012 ♡

Om de kommer til at hænge i vores stue eller på kontoret, har jeg ikke helt besluttet mig for endnu, men jeg glæder mig rigtig meget til at modtage dem, få billederne sat i ramme og gå og kigge på dem, mens jeg mindes alle de gode stunder vi har haft sammen. Når man sidder og kigger på gamle rejseminder, kan det jo ikke rigtig undgås at man får lyst til at tage en lille afstikker til endnu et skønt sted. Jeg har aftalt med min kæreste at vi skal tage en forlænget weekend i en storby inden jeg kommer så langt i min graviditet, at jeg ikke længere må flyve, så pt. er jeg ved at kigge på hoteller i Amsterdam til maj, men nu må vi se hvor vi ender 

Kan I have en dejlig søndag!

Mine store drømme ♡

Alle der har set “A walk to remember” ved at en af hovedrollerne i filmen, laver en liste med 100 ting hun vil lave inden hun dør – og det har jo nu også givet mig i kast med. Det er ikke ligefrem en liste med 100 ting, men en lille liste med 10 ting jeg rigtig gerne vil opleve. Nogle af tingene virker meget overskuelige mens andre måske virker som noget lidt urealistisk. Men når alt kommer til alt så har man jo altid lov til at drømme!

Her kan i se min liste med ting jeg gerne vil opleve:

  1. At se Nordlyset. Jeg har altid synes at det er mega imponerende hvad naturen kan præstere. Nordlyset er bare super smuk og noget jeg rigtig gerne vil opleve!
  2. Siden jeg første gang så “Nissebanden i Grønland” har jeg haft en kæmpe drøm om at køre på hundeslæde på Grønland.
  3. Jeg har altid synes at Marokko var et fortryllende land som jeg på et eller andet tidspunkt skal besøge. Men punktet på min liste er ikke bare at besøge Marokko, men at købe et tæppe i Marrakech, som kan pynte fint i vores hjem.
  4. At stå med fødderne i 2 have på én gang. Jeg har fået fortalt af min mor at det er en helt ubeskrivelig følelse at stå med den ene fod i Skagerrak og den anden i Kattegat, så jeg er slet ikke i tvivl om at det er en af de første punkter jeg kommer til at sætte V-tegn ved.
  5. Et af de mest stemningsfylde steder jeg har været er på Montmartre i Paris. Jeg har været der 2 gange, og begge gange er der én ting jeg har fortrudt. Derfor er der noget jeg bare skal næste gang – nemlig at købe et maleri på Place du Tertre.
  6. At bestige en vulkan. Det er faktisk allerede noget jeg har gjort én gang da jeg var på Lanzarote med gymnasiet. Det var dog på cykel og ikke en særlig stor vulkan – men dog en vulkan. Jeg drømmer om at bestige en større en af slagsen og denne gang til fods.
  7. Er der noget mere romantisk end en smuk gammel vingård i Provence? Ikke hvis du spørger mig, så derfor har jeg et klart ønske om: at besøge en gammel vingård i Frankrig.
  8. At flyve luftballon. Igen er det nok en drøm der stammer fra de utallige gange jeg har set “Nissebanden”. At stå i en kurv under en kæmpe ballon og svæve hen over landskabet – Det må da bare være magisk!
  9. At ridde på kameler. Jeg synes det er ekstremt eksotisk, når man ser folk ridde på kameler gennem ørkenen. Jeg har ikke et specifikt ønske om at det lige præcis skal være i en ørken, men at sidde på en kamel langt sydpå – det kunne jeg godt tænke mig at opleve!
  10. At opleve alt det liv der findes under overfladen må simpelthen være magisk. Derfor må jeg give en plads her på listen til “prøve at dykke”.

Smukke Sverige ♥ #2

 

Både min mor og jeg tog virkelig mange billeder da vi var i Sverige, for der var bare smukke ting at tage billeder af alle steder. Jeg har så mange jeg gerne vil viser jer, så jeg kunne lave 10 kæmpe indlægkun med billeder, men jeg har prøvet at beherske mig en lille smule. Om dette bliver det sidste indlæg med billeder fra Sverige kan jeg ikke love, for som sagt – der er mange at vælge imellem.

  

I må have en rigtig rigtig dejlig weekend! ♡

Dagbog fra København

Jeg skriver altid dagbog når vi er ude at rejse og på vores lille kærestetur til København skrev jeg selvfølgelig og lidt om alle de ting vi gik og oplevede, og jeg tænkte at jeg gerne ville dele min rejsedagbog med jer denne gang. Hvis I vil se hvilken dagbog jeg skriver i, kan i klikke forbi et tidligere indlæg lige her

 

København, tirsdag d. 26. juli 2016: H-K og jeg havde fået lov til at låne Karl og Mettes lejlighed mens de var på ferie, så tirsdag formiddag klokken 09.30 kørte vi hjemmefra. Vi havde et kort stop over Fyn da vi havde lidt bøvl med bilen, men efter et kvartes tid var vi atter på farten. Vi var i København omkring klokken 13 og efter vi havde båret vores ting op i lejligheden, gik vi ned til “Royal Bagel” hvor vi købte en sandwich som vi spiste i Fælledparken inden vi gik ad Strøget til Nyhavn, Skuespillerhuset og til det nybyggede “Kvæsthusbroen”, hvor vi holdte en pause og fik en lille forfriskning. Herfra gik vi via Amaliehaven op til Amalienborg og Marmorkirken. Da klokken blev 18, gik vi til “Det lille apotek” hvor vi spiste vores aftensmad. Med maverne godt fyldte, tog vi turen op i Rundetårn for at nyde den smukke udsigt. Herefter gik vi en aftentur inden vi igen tog hjem i lejligheden hvor vi så lidt fjernsyn inden vi gik i seng.

 

København, onsdag d. 27. juli 2016: Vækkeuret ringede klokken 08.30 og efter vi havde spist morgenmad gjorde vi os klar til at gå klokken 11.30. Vi havde nemlig aftalt at mødes med Jeppe, mormor, muffi, Kelvin og Sonja i Jeppes lejlighed, på Vesterbro klokken 12.30. Efter at have set hans nye lejlighed gik vi ned for at spise frokost sammen på café Hoegh. Klokken ca. 15 gik vi hver til sit. Vi gik langs H.C. Andersens Boulevard, hjem til lejligheden hvor vi slappede af inden vi klokken 19.30 gik ud for at spise aftensmad på Papirøen. Her valgte vi at købe mad på “Pulled duck”. Vi spiste på en bænk inden vi gik en tur forbi Operahuset og ud til Holmen hvor vi gik rundt i et godt stykke tid for at finde hvor “Havana” ligger til. På vejen hjem gik vi gennem Nyhavn, hvor vi spise churros på “Rajissimo”. Hjemme i lejligheden så vi, ligesom aftenen før, lidt fjernsyn inden vi gik i seng.

 

København, torsdag d. 28. juli 2016: Dagen i dag havde overskriften “gastronomiske lækkerier”. Vi startede dagen ud stille og roligt med morgenmad, lidt fjernsyn og et bad. Da klokken lidt over 11 gik vi hjemmefra og satte kurs mod Nørrebro Bryghus hvor vi begge fik en skøn forfriskning at gå videre på. Vi skulle dog ikke gå langt før vi nåede næste destination som var “Grød” på Guldbergsgade, hvor vi spiste en skøn skøn frokost. Herfra tog vi videre ind mod midtbyen og Strøget hvor vi kiggede lidt i butikker inden turen gik til Grønnegade og “Serenity Cupcakes” hvor vi nød et par skønne cupcakes til kaffen. For at forbrænde en smule af alt det indtagede, gik vi om i Kongens have, og videre herfra til Tivoli, hvor vi tilbragte et par timer inden vi skulle ind og spise på “Brdr. Price i Tivoli” Her fik vi et af de lækreste måltider vi havde fået længe og efter en lille ekstra gåtur i det smukke Tivoli, gik vi hjem til lejligheden og så en film på sofaen, inden vi hoppede i seng.

   

København, fredag d. 29. juli 2016: Dagen i dag var hjemrejsedag, så derfor havde vi ikke der store på programmet. Efter at have sovet længe havde vi lovet at tømme vores værters stue for møbler, da de tidligere havde haft vandskade, som stadig ikke er ordnet. Efter at have pakket vores tasker, gik jeg ned i en lille hyggelig butik ikke langt fra lejligheden, for at købe et par skåle som jeg havde gået og kigget på hele ugen, så dem blev jeg nødt til at købe med hjem ;) Klokken 12 forlod vi København for at køre til Lyngby. Her havde vi nemlig bestilt bord på “Blomsterbergs café” til en lækker frokost og efterfølgende kaffe og kage. Inden vi kørte hjem, shoppede vi en lille smule i Lyngby storcenter og kørte herefter til Fyn, hvor vi havde inviteret os selv på aftensmad hos min kærestes søster. En super dejlig mini-ferie sluttede da vi landede hjemme klokken lidt i midnat