Kategoriarkiv: Efterår

DIY – “Efterårssvampe”

Du skal bruge: Æggebakke // saks // korkpropper // limpistol // pensel // rød og hvid maling

Så er det for alvor blevet efterår. Det bliver tidligere og tidligere mørkt og det indbyder virkelig til små hyggelige krea-projkter. Forleden lavede jeg disse små, fine efterårssvampe med “mine” børn i børnehaven. Det var super hyggeligt og rimelig nemt at gå til

Start med at klippe æggebakken i stykker i “samlingerne” herefter kan man vælge at klippe rundt i kanten, eller hive så det får et mere ru og naturligt udtryk. Nu skal alle stykker af æggebakke males røde på ydersiden og herefter stilles til at tørre inden der males små hvide prikker

Når toppen af svampen er helt tør limes en korkprp fast som fod og så er de klar til at stille op som pynt

Hyggebakke

Jeg har indført et nyt koncept herhjemme… “Hyggebakke”. Jeg fik for nogle år siden denne fine “morgenmad-på-sengen”-bakke af mine forældre i julegave og jeg er simpelthen så glad for den. Jeg er begyndt at bruge den om aftenen, når drengene er puttet og jeg skal ind og slappe af på sofaen. Så laver jeg mig en lille “hyggebakke” ofte bestående af et krus kakao, chai eller latte, lidt sødt til ganen, en bog eller magasiner, lidt lys, blomster og andre skønheder. Det er virkelig dejligt at at sætte sig til rette under dynene, og vide at alt man behøver er lige indenfor rækkevide

I går var vi til jubilæumsfest, så er lidt træt i dag selvom vi fik børnene passet hos mormor og morfar, og dermed kunne sove længe her til morgen. Derfor tager vi os en stille og rolig dag med leg, film og nybagte boller – søndag når det er bedst!

Kan I have en dejlig søndag

Æbletærte

Lige pt. nyder jeg godt af at mine forældres æbletræ bugner med lækre sød/syrlige æbler. Forleden fik jeg en stor skål med hjem, som jeg blandt andet bagte disse lækre brud med og denne skønne æbletærte:

300 g hvedemel // 150 g blødt smør // 100 g flormelis // 1 æg (str L) fyld: 200 g marcipan // 80 g blødt smør // 2 æg // 50 g mandelmel // ½ tsk kardemomme // ½ tsk kanel // 2-3 æbler // lidt rørsukker til drys

Start med at komme hvedemel, smør, flormelis og æg i en skål og ælt den kort til en dej, som stilles på køl i 30 minutter. Udrul den kolde dej på et meldrysseyt bord og kom den i en tærteform. Forbag bunden ved 175 grader varmluft i ca. 10 minutter. Kom ingredienserne til fyldet – med undtagelse af æbler og rørsukker – i en skål og ælt det sammen med hænderne til en ensartet masse. Kom massen op i tærtebunden og pynt med æblebåde og et drys rørsukker. Bag tærten i en halv times tid til den er gylden og fyldet har sat sig. Serveres lun og gerne med en klat creme fraiche der er rørt sammen med lille smule vaniljesukker

Årets sidste sommerdag

…og hvilken én af slagsen. Dagen startede ud med tæt tåge, men efterhånden som solen fik overtaget, blev det en smuk og solrig sensommerdag

Jeg har nydt den hjemme sammen med Malte, som er hårdt ramt af snot og feber. Det meste af formiddagen gik det dog fint så vi vågede os ud på en lille gåtur på en markvej overfor hvor vi bor. Her var vi ude for at finde brombær og lede efter marksten, som vi skal bruge til at lave vores bålsted

Nu ligger jeg så ved siden af en sovende lille mus og tør ikke rejse mig, i frygt for at han vågner. Har ellers suppebrød til hævning i køkkenet, men de må få en time mere i “hæveland” og så må de blive som de bliver…

DIY: Naturkunst

Kunst og kunst er måske så meget sagt, haha…. Jeg har været i gang med et lille kreativt projekt i forbindelse med et forløb med min skoleklasse, og jeg tænkte at jeg ville give ideen videre nu hvor mange er hjemme på efterårsferie. Naturen er lige nu fyldt med en masse spændende ting. Ofte er det kun kastanjer der bliver brugt flittigt til at lave kastanjedyr og edderkoppespind med, men der er så meget andet derude som kan bruges til små kreative projekter. Jeg tog min klasse med i skoven for at finde agern, pinde, og bark – alt sammen noget der kan bruges til at lave disse små naturmænd (eller… måske det ligner mere myrer?) Nå anyway… Det er en oplagt ting at gå i gang med her i ferien, hvis i mangler noget at bruge tiden på. Alt du skal bruge er; alt du kan finde i naturen og en limpistol/andet lim (næste gang tror jeg at jeg vil forsøge mig med noget andet (stærkt) lim, så man undgår at kunne se de grimme limrester fra limpistolen

Bogen her er lavet af 2 små stykker bark der er limet sammen i den ene ende og derefter har jeg klippet en masse små stykker papir ud i samme størrelse, limet dem sammen og kommet dem ind i “bogbindet”

Jeg er vild med at sidde og slappe af med små kreative projekter. I den næste uges tid får jeg også lov til at lave lidt kreativt, da vi i weekenden skal holde Halloween(u)hygge for den nærmeste familie. Lige pt. er der ved at blive bagt marengs-spøgelser, der skal dekoreres småkager og så skal der selvfølgelig pyntes op og forberedes lidt til vores kostumer

Det næste dægns tid er jeg alene hjemme, så nu vil jeg hoppe ind på sofaen og lade roen falde over mig. Kan I have en rigtig dejlig aften!

Syltede pærer

Efteråret indbyder i den grad til syltning og henkogning. Jeg var så heldig at få en masse lækre pærer fra min kollegas have. Normalt køber jeg ikke ret ofte selv pærer og bruger det sjældent i madlavning, men en posefuld gratis pærer siger man selvfølgelig ikke nej tak til. Derfor måtte jeg også lige i tænkeboks for at finde ud af hvad de skulle bruges til. Det endte med at jeg besluttede mig for at sylte nogle af dem, som blev til en lækker pæretærte sidste weekend og jeg synes det blev rigtig vellykket, så derfor får i lige opskriften her nedenfor:

Du skal bruge: 5-6 store pærer // 200 g sukker // 4 dl vand // 10-12 kardemommekapsler

Skræl pærerene, halvér dem og fjern kernehuset. Kom dem i en gryde med de øvrige ingredienser og lad det simre under låg 10-15 minutter, til de er møre. Kom dem i et glad og dæk dem til med en stadig varme lage. Kom låg på og opbevar dem på køl til de skal bruges

DIY: Efterårskrans

I mandags sprang jeg ud i et kreativt projekt som jeg har tænkt på at ville prøve i flere år. Jeg må dog erkende at det langt fra var så let som jeg først troede… Ude foran vores dør har vi en stor hortensia i en krukke og blomsterhovederne derpå er simpelthen så fine lige pt. Så derfor besluttede jeg mig for at klippe dem alle sammen af og bruge dem i kransen sammen med små grene fra vores blåbærbusk og nogle paradisæbler. Derudover havde jeg købt nogle små eukalyptus grene og det var sådan set det – set i bakspejlet skulle jeg nok have haft lidt mere at sætte på, men øvelse gør mester

Jeg startede med at binde små buketter af eukalyptus grene, blåbærgrene og hortensia og derefter bandet jeg dem på kransen én efter én. Til sidst bandt jeg paradisæbler på, de steder jeg synes der passede fint. Nu skal den så ud og hænge foran hoveddøren og så glæder jeg mig bare til jul hvor jeg helt sikkert vil give mig i kast med endnu en krans

Weekend i første gear

Denne weekend har indtil videre været helt uden planer. I går fik jeg lov at sove længe, mens mine 3 drenge morgenhyggede med gåtur og leg i stuen. Senere blev hele stuen fyldt med Duplo og der blev leget på livet løs i flere timer med at bygge tårne og huse. Efter aftensmaden gik Storm og jeg ud for at bore huller i alle de kastanjer vi var ude at finde den anden dag – de skulle nemlig sættes på snor så de kan pynte fint både inde og ude

I dag var det så mig der havde morgentjansen. Efter at have set lidt tegnefilm i sofaen tog vi overtøj på og gik os en lang tur i solskinnet. Tilbage igen var det blevet tid til at bage et lækkert surdejsbrød (når man ikke selv kan finde ud af at lave en vellykket surdej, er det godt man kan købe sig til det). Nu har Storm og jeg så været ved at lave kastanje-ranker og senere i eftermiddag skal jeg til noget kollega-tøsehygge/tøjdemonstration og det glæder jeg mig rigtig meget til. Derudover har jeg planer om at kaste mig ud i at binde en efterårskrans der kan pynte fint ved fordøren #wishmeluck. Jeg har være lidt rundt i haven for at finde lidt jeg kan bruge, men kan se at jeg vidst er nødt til at skulle et smut forbi blomsterhandleren for at supplere lidt op

Ønsker for oktober

Det er efterhåneden ved at være længe siden jeg sidst har lavet et “ønsker for…” indlæg. De er egentlig meget hyggelige at lave, så hvorfor de er udeblevet, må jeg være jer svar skyldige. Oktober tegner til at blive en skøn en af slagsen, en måned der også bliver noget helt særligt da Malte skal starte i vuggestue efter efterårsferien (ønske-punkt nr. 7). Oktober er også her hvor vi starter en ny tradition op i familien, nemlig halloweenfest for de nærmeste – noget jeg ser rigtig meget frem til. Forberedelser og tanker omkring Halloween, kommer jeg til at skrive meget mere om i den kommende måned

Har I noget i glæder jeg ekstra meget til denne oktober måned?

  1. Kolde og solrige dage – efterårsvejret kan være magisk
  2. Weekend-hjemmebag både i form af brød, boller og kage. Og måske overraske gemalen med morgenmad på sengen
  3. En hel uges efterårsferie med mine 3 drenge
  4. En dag fyldt med hygge og kreativitet. Jeg har nemlig inviteret familien til halloween (u)hygge
  5. Fine græskarlygter der byder venner og familie velkommen ved hoveddøren
  6. Minimum 1 (gerne 2) læste bøger. Drømmer om at blive bedre til at læse bøger om aftenen i stedet for at ligge på sofaen og se dårlig tv
  7. En god og tryg start for Malte, når han begynder i vuggestue efter efterårsferien
  8. En måned uden sygdom og indlæggelse
  9. Tøsehygge-weekend med bland selv slik, hyggetøj, brætspil og shopping
  10. suppe, simremad og grønt i sæson

Ud i naturen

Hvor er det helt bare smukt derude lige nu.. bladene må godt snart ændre sine farver noget mere, bevares, men der er så mange fine detaljer i naturen lige pt. Heldigvis har vi jo nogle drenge der altid er med på at tage overtøjet på og gå en tur, eller lave noget andet sjovt udendørs, og endnu bedre er det når man kan komme ind i varmen og spise nybagt kage bagefter. Den anden dag var jeg med min far og Storm ude for at plukke disse fine røde “bær” (spørg mig ikke om hvad de hedder), som vi ville have sat på ståltråd og hængt ud i mine forældres have. Weekenden gik dog ikke som planlagt (det kan i læse mere om her), men vi have det hyggeligt med at plukke dem og det er vel det vigtigste. I dag har jeg handlet ind til at vi snart skal i gang med at lave fuglekugler som vi kan hænge op ude i haven – et projekt jeg tænker at Storm vil være helt vild med at hjælpe til med

Kan I have en dejlig dag