Månedsarkiv: marts 2017

Et lille malerprojekt

Jeg har i den seneste tid være i gang med pensel og rulle. Da vi tømte mine forældres loft for mit gamle legetøj, kom vi nemlig også til et lille bord med 2 tilhørende stole. De er super super fine, men også godt slidt, derfor besluttede jeg mig for at de skulle slibes, grundes og derefter males. Bordet havde jeg selv på mit børneværelse da jeg var lille og stolene har stået i min mors legehus, på mit værelse og i mit legehus, og vi har regnet os frem til at de er omkring 40 år gamle. Jeg synes det er super dejligt at genbruge sådan nogle ting der har så meget historie

De gennemgående farver som er valgt til børneværelset. På fredag finder vi ud af om det skal være den lyseblå eller rosa maling vi skal have købt ♡

Det er dog ikke kun stole og bord jeg skal have malet. Der stod nemlig også min gamle tremmeseng på loftet som vi gerne vil genbruge, og så fandt vi 9 trækasser som skal males og efterfølgende bruges til opbevaring, så der bliver nok at gå i gang med

Det første spark ♥

Da jeg lå på sofaen tirsdag eftermiddag følte jeg de som om der var noget rumlen i min mave – små bobler der sprang. Jeg lagde hånden på min mave men kunne ikke mærke noget. Efter ca. en halv time var jeg dog ikke i tvivl. Min ene hånd løftede sig ganske lidt 2 gange efter hinanden. Det var en fantastisk følelse. Selvfølgelig tror man at alt er helt som det skal være, men jeg må indrømme at jeg blev en anelse lettet over at der rent faktisk er liv inde i min tykke mave

Siden tirsdag eftermiddag, skal jeg da lige love for at der er gang i den lille Nuser. Der bliver sparket til højre og venstre, og især når jeg cykler og når jeg ligger på sofaen efter arbejde, er der virkelig en der prøver at finde sig godt til rette ♥

Min kæreste har desværre ikke været så heldig at kunne mærke det endnu. Jeg har prøvet at kalde på ham et par gange hvor der virkelig var aktivitet i maven, men det er som om at hver gang hans hånd lægger sin på min mave, bliver der helt stille derinde, men mon ikke han kommer til at mærke det inden længe?

Lately on Instagram

Den seneste tid på Instagram har været en rigtig hyggelig tid fyldt med billeder af min tykke mave, blomster, kaffe, søde lækkerier og fine blonder.

Jeg er så småt gået i gang med at pakke vores ting i flyttekasser og lave tegninger over hvordan jeg gerne vil indrette vores nye hjem. Jeg har en liste til at hænge på køleskabet med småting der skal købes i IKEA, og listen bliver længere og længere, haha… Jeg har også været ved at vælge lidt flere billeder jeg skal have fremkaldt til væggene. Man kan få så mange fine plakater, men som jeg før har sagt, så er jeg mere til de billeder man selv tager, så pt. er det billederne fra Sverige der bliver kigget på med kritiske øjne.

♥ Kan I have en dejlig dag i det fine forårsvejr! 

Amerikanske cookies

I går aftes, bagte jeg disse lækre cookies. De er utrolig nemme at lave, og så er det bare rart at have lidt lækkert stående som man kan nyde sammen med eftermiddagskaffen. Jeg elsker at komme hjem fra arbejde og bare lige sidde og slappe af med en kop iskaffe i den ene hånd og en hjemmebagt cookie i den anden. I dag har jeg arbejde fra 8-17, og jeg kan godt mærke at graviditeten har sat sine spor, for nøj hvor er jeg bare træt når jeg kommer hjem fra sådan en dag. Al energien er brugt og det skal virkelig være vigtigt, hvis der er noget der skal laves derhjemme efter fyraften, derfor er det også blevet en fast del af min eftermiddag, at jeg lige ligger mig på sofaen og slapper af og spiser en lille sød ting, for at få energi til resten af dagen – endnu en god grund til at jeg bagte disse lækre cookies ;)

Til ca. 30 stk. skal du bruge: 180 g stuetempereret smør // 180 g brun farin // 150 g rørsukker // kornene fra 1 vaniljestang // 2 æg // 310 g hvedemel // 1 tsk natron // 1 tsk bagepulver // 1 tsk salt // 200 g hvid chokolade // 75 g små skumfiduser

Kom smør, farin, sukker og vanilje i en skål og pisk det lyst og luftigt med en håndmikser. Herefter tilsættes æggene et ad gangen, mens der stadig piskes. Bland mel, natron, bagepulver og salt i en skål og kom det i ned til de resterende ingredienser. Rør dejen sammen med en ske indtil den er ensartet. Hak chokoladen og vend den i dejen sammen med skumfiduser. Dæk skålen til med film og stil den på køl natten over. 

Dagen efter formes dejen til kugler af ca. 35 g pr. stk. Kom dem på en bageplade med bagepapir, og sørg for at de står med stor mellemrum, da de flyder en del ud. Du skal ikke trykke dem flade! Bag dine cookies ved 180 grader i 8-12 minutter til de er gyldne. Opbevar dem i en tætsluttende beholder i op til en uge

Små glimt

marts måneds læseoplevelse

Jeg har tidligere læst både “Pigen på klippen” og “Lavendelhaven”, som i øvrigt er min yndlingsbog, af Lucinda Riley. Jeg har to andre titler af samme forfatter stående ulæst i min bogreol, men har i marts håber jeg på at kunne få læst “Midnatsrosen” og jeg glæder mig meget til at se om det bliver en ligeså vidunderlig læseoplevelse, som de to tidligere bøger har været

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ 

Skønne forårsblomster i vores lille hjem

Endelig er vejeret også begyndt at vise lidt forårstakter, men jeg synes stadig at det kribler lidt i fingrene for at komme i have og nusse om de fine forårsblomster. Det bliver der dog ikke så meget af i år, da vi jo flytter her til den første, så derfor gider jeg ikke bruge en hel masse krudt på at gøre vores have forårsklar, når vi alligevel ikke kan nyde det ret længe. I stedet for har jeg købt disse smukke forårs grene, med de fineste lyserøde blomster, så selvom der ikke er særlig meget forårsstemning ude i haven er der fyldt med forår i vores lille hjem

Lidt læsestof om at holde sig sund under og efter graviditeten ♡

Jeg tænker rigtig meget over min sundhed her mens jeg er gravid. Selvfølgelig ryger der stadig kage, slik og sodavand indenbords, men jeg er mere bevidst om at jeg skal have en del frugt og grønt hver dag, samt at jeg skal have en del fuldkorn og proteiner, derfor købte jeg i sidste uge denne bog: “Ser jeg tyk ud i den her mave?” som jeg havde hørt rigtig meget godt om. Jeg er ikke gået igang med læsningen endnu, men jeg regner med at den skal læses i løbet af den næste uges tid

Maven vokser og vokser

Som sagt var vi søndag kørt et smut til Fyn for at holde barnedåb for min lille nevø. Vejret var perfekt så det nød vi fulde drag og det var jo helt fantastisk når vi gerne ville have taget et par billeder til fotoalbummet

Vi får verdens mest forkælede lille Nuser

Jeg har allerede selv købt en hel del til vores lille vidunder, men vi er så heldige at det ikke kun er os der ikke kan vente. Vi får nemlig så mange fine gaver fra familie og venner, at det er helt overvældende og rørende. Jeg er slet ikke i tvivl om at vores lille Nuser slet ikke kommer til at mangle noget

 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ 

Med mave på til barnedåb

I går var vi til barnedåb ved min lille nevø. Til den anledning havde jeg været ude og investere i en ny kjole som maven kunne være i. Jeg forelskede mig i denne fine sag hos Asos, og klikkede den straks hjem. Den kunne også fås i mørkeblå og sort, men jeg synes at den rosa var perfekt til foråret og en gang imellem skal man jo købe lidt andet end de mørke farver, som jeg ellers har tendens til

♥ At føle sig som en prinsesse for en dag, selvom maven er tyk 

Som i kan se har maven fået vokseværk, og de fleste bliver meget overraskede når jeg fortæller dem at jeg kun er 16 uger henne, for ja… jeg ligner måske mere end der er 6 måneder henne. Jeg kan nu godt lide min “lille” tykke mave, jeg har været så heldig at man allerede fra uge 7 kunne se at det var på grund af graviditet og ikke fordi jeg havde spist for meget kage, så det var rigtig dejligt. Det har så også betydet at jeg allerede fra uge 9 måtte skifte til ventebukser, og skifte en del af mine trøjer ud til nogle med lidt mere plads. Heldigvis kan man få rigtig meget fint ventetøj så det har ikke været noget problem at finde noget der er komfortabelt at have på, samtidlig med at det ser fint ud. Om jeg får brugt denne lyserøde blondekjole igen må tiden vise. Jeg synes den er for fin til hverdagsbrug, men allerede om 2 uger skal vi til guldbryllup, så måske den skal findes frem igen til den lejlighed

Cozy Saturday

I dag har der kun været én ting på programmet – nemlig at vi skulle hygge os. Vi har sovet længe, set lidt morgenfjernsyn i sengen og klokken 11 kørte vi så ned i byen for at købe lidt forskelligt. Min kæreste skulle klippes, jeg skulle have et par graviditetsbukser mere og så spiste vi en frokost inden vi igen kørte hjem

 

Herhjemme er jeg hoppet i hyggetøjet, der læses, drikkes iskaffe og spises hjemmebagt sandkage. Jeg købte et sæt bezzerwizzer-kort i formiddags, så nu skal der quizzes lidt om storbyer inden vi skal se afslutningen på dagens Paris-Nice etape

I morgen skal vi til barnedåb, så senere skal jeg have strøget lidt tøj og så skal jeg lakere negle, så jeg jeg kan være fin i min lyserøde blondekjole

At nyde tosomheden ♥

Tirsdag aften sad jeg og kiggede på rejser til sydens sol. Min kæreste og jeg havde snakket om at vi gerne ville ud og rejse en sidste gang inden vi bliver forældre. Vi havde jo egentlig taget fri i vinterferien for at tage sydpå, men da der kom en begravelse og sygdom i vejen blev vi i Danmark. Lysten efter at tage på ferie er aldeles ikke blevet mindre, så jeg har brugt rigtig meget tid, på det seneste, på at kigge på hoteller, flyafgange , udflugter og priser.

Nå men tilbage til tirsdag aften… jeg skrev til min kæreste om han kunne få fri en uge i starten af juni, han sagde ja og så klikkede jeg betal. Så tirsdag d. 6. juni – 2½ måned inden termin – tager vi en uge til Ciutadella på Menorca for at nyde tosomhenden inden to bliver til tre ♡

Jeg har siden jeg var 2 år gammel, været sydpå med mine forældre hvert år. Jeg er sikker på at det er derfor min rejselyst, den dag i dag, er så stor som den er. Jeg er slet ikke i tvivl om at vores lille familie kommer til at rejse lige så meget i fremtiden som vi har været vandt til indtil nu. Det bliver selvfølgelig nok ikke lige en uges bilferie som vi har prøvet et par gange, ikke i starten i hvert fald, men det gælder jo bare om at planlægge sig ud af tingene, for langt det meste kan jo sagtens lade sig gøre selvom man har sådan en lille størrelse. Jeg kan ikke se hvorfor at det skal begrænse én i sine rejsevalg. Ja der er mere bagage og det kan også være man skal til at rejse på nogle lidt andre tidspunkter end man er vandt til , så varmen ikke er for voldsom, men det klarer man nok. Jeg har så mange dejlige minder fra de ferier jeg var på som barn, og jeg kan slet ikke forestille mig at vores lille Nuser skulle være det foruden men denne gang bliver rejsen oplevet fra mors mave ♡

 

Fødselsdags tapas

Forrige lørdag holdte jeg fødselsdag for min familie hjemme hos mine forældre. For det første har vi ikke så meget plads, så vi kan have max 4 gæster ad gangen, og for det andet er det nemmere at vi er 2 der skal køre nordpå i stedet for at der er 15 der skal køre ned til os. Vi havde besluttet at vi ville invitere folk til klokken 7, så vi kunne hygge med noget lækkert hjemmelavet tapas. Som i kan se bestod det af en masse lækre oste, små boller, knækbrød, kiks, pølser, skinker og andre lækkerier. Nedenfor har jeg valgt 3 opskrifter som jeg vil anbefale man selv giver sig i kast med, næste gang man selv skal lave tapas.

FILLOCIGARER – du skal bruge: 250 g oksefars // 1 spsk olivenolie // 1 løg // 1 fed hvidløg // 2 tsk oregano // 2 tsk mynte // 75 g fetaost // 2-4 ark filodej // salt og peber // 75 g smeltet smør DIP: 2,5 dl græsk yoghurt // 1 fed hvidløg // 1-2 tsk citronsaft // salt & peber // evt. friskhakket mynte

Steg oksefars af på en pande i lidt olie sammen med hakket løg, hvidløg, oregano, mynte salt & peber. Lad det stege ved middel varme i 5 minutter. Nu skal kødblandingen op i en minihakker eller foodprocessor og blendes sammen med feta. Til blandingen på køl i minimum 1 time. Læg et ark filodej ud på bordet og pensel det med smeltet smør. Del arket i rektangler (ca. 16 x 20 cm) og fordel en skefuld kød langs den korte side af hver dejfirkant. Rul dejen omkring fyldet én gang, fold enderne op, pensel kanterne med smør og rul dejen helt sammen (samme princip som når man laver forårsruller). Gentag indtil al fyldet er brugt. Læg rullerne på en bageplade beklædt med bagepapir og pensel dem med smeltet smør og bag rullerne ved 220 grader i ca. 20 minutter til de er sprøde og gyldne. Serveres sammen med dippen mens de stadig er lune

Rør alle ingredienserne sammen til dippen, smag til og justér med list ekstra af det ene eller det andet

For mig må tapas godt være en blanding af det klassiske som oste og pølser, men der må også rigtig gerne være nogle elementer som man ikke normalt støder på når man får en traditionel tapas. Denne gang var det i form af filocigarer, ostekiks og kyllingesalat, håber opskrifterne kan bruges næste gang i planlægger at holde tapasaften eller hvis man bare trænger til en lille happer en lørdag eftermiddag

OSTEKIKS – du skal bruge: 250 g smør // 250 g hvedemel // 1 tsk cayennepeber // 1 tsk paprika (mild) // 200 g revet parmesan // 1 æg (+ 1 til pensling) KYLLINGESALAT – du skal bruge: 4 kogte kyllingebryst // 6-8 skiver bacon // toppene af 4 forårsløg // ½ bakke champignon // salt & peber // 2 store spsk skyr // 2 store spsk mayonnaise // 1-2 tsk citronsaft

Mel, krydderier og ost blandes og smuldres med smørret. Dejen samles med æg og hviler på køl i en times tid. Så rulles den relativt tyndt ud på et melet bord og udstikkes til  “småkager” som pensles med lidt æg og bages ved 180 grader til let gyldne, ca 8 minutter.

Steg bacon sprød på en pande eller i ovnen og stil til afkøling. Imens skæres den kolde kylling i små tern og blandes med finsnittet forårsløg, champignon i små tern og den nu afkølede bacon i små strimler. Herefter skal det blandes sammen med mayonnaise, skyr, salt & peber og citronsaft. Smag til undervejs og tilsæt evt. mere skyr og mayonnaise hvis i gerne vil have den en lille smule mere cremet. Kom kyllingesalaten i en skål og pynt med friskhakket forårsløg

At tage et valg for sit barn

Efter jeg fandt ud af at jeg er gravid, er der nogle ting jeg er begyndt at tænke helt ubevidst over. Jeg er eksempelvis begyndt at vælge flere økologiske fødevarer når jeg er nede og handle, jeg tænker mere over om jeg virkelig trænger til det stykke kage der ligger og kigger på mig, jeg laver trænings øvelser jeg ellers aldrig ville lave før i tiden og så har jeg skiftet hele min hylde på badeværelset ud til produkter fra Rudolph Care

 

Rudolph Care er produkter der er skabt med omtanke på miljø og kroppens sundhed. Produkterne er ren og skær skabt af lækre naturlige produkter som for eksempel acai, oliven, sød mandel og kokos – som min mutti ville sige “det kan nærmest spises”. Det er ikke fordi jeg ikke har brugt produkterne før jeg blev gravid, men i stedet for at have en enkelt bodylotion og en lipbalm til at stå er der nu også blevet tilføjet diverse hårprodukter, cremer, håndsæbe og deo til samlingen.

Hvor meget denne udskiftning har at sige i forhold til vores ufødte barn, tør jeg ikke svare på, men jeg kan mærke på mig selv at jeg har det rigtig godt med det valg jeg har truffet og er helt sikker på at det har en gavnlig effekt. Hver aften smører min søde kæreste min tykke mave ind i den lækre bodylotion, og jeg tænker jeg at det kan være med til at mindske risikoen for strækmærker. Indtil videre er der ikke kommet nogle, så tænker da det er en meget god start, eftersom min mave allerede har fået vokseværk

Håber I alle har haft en god start på ugen. I morgen kigger jeg forbi igen med et par opskrifter til den perfekte tapas-anretning