Månedsarkiv: februar 2018

Boganbefaling: “Bridget Jones’ baby”

Jeg har ikke læst de foregående 3 bøger i samme serie, men set de to første film, så jeg tænkte at det nok ville gå. Inden bogen her udkom nummer tre i serien om Bridget – nemlig “Vild med ham” som foregår efter handlingen i bog nummer fire, så derfor læser jeg dem i modsatte rækkefølge, så handlingen kommer til at passe tidsmæssigt.

Som sagt har jeg ikke læst nogle af de tidligere bøger om Bridget Jones, men mit første møde med Helen Fieldings roman var vældig underholdende. Det er ikke en bog der kræver vældig meget koncentration og jeg fik den da også læst på lige omkring 4 timer. Det meste af bogens handling er ret forudsigeligt og minder meget om handlingerne i de foregående fortællinger (som jeg jo kun har set på film) – det her er en bog man skal læse hvis man trænger til et smil på læben og mangler en ægte “feel good-bog. Sød og sjov fortælling som nemt kan nydes på en eftermiddag

Fra bogens bagside: Bridget elsker sin singketilværelse og jobbet som tv-producer, men hun ser samtidig for sig, hvordan udløbsdatoen for sin fersilitet hastigt nærmer sig. Efter en række sjove og pinagtige situationer, som er så typiske for Bridget, opdager hun, at hun er gravid… Det bliver en graviditet fuld af rasende hormoner, flødekartofler, velmenene råd fra singlevennerne og de Selvtilfredse Mødre, scanningkaos, fødselsforberedelse, fest, romantik, lykke og fortvivlelse. Men det store, akavede spørgsmål er: HVEM ER FADEREN?

Storm, 6 måneder

I dag bliver denne lille trold et halvt år. Alt er vendt op og ned efter at han kom ind i vores liv og vi har nydt hvert sekund i hans selskab. Han er simpelthen verdens skønneste baby (det skal en mor vel sige?) Det er så fantastisk at følge med i hvordan han udvikler sig og hvordan han hver dag opdager og lærer nye ting. Han er for alvor begyndt at blive hans egen, med meninger, grin og temperament. Han er så mild og kærlig og jeg kan slet ikke forstå at denne lille guldklump virkelig er vores – elsker den her lille charmetrold af hele mit hjerte! ♡

Der er ikke blot sket noget med personligheden de seneste 6 måneder. I stedet for at være en lille skrøbelig baby er han nu en lille dreng på 10 kilo og 73 centimeter. Han triller rundt, vil hoppe hele tiden og sidder selv – mor her kan slet slet ikke følge med

I dag har Storm og jeg fejret dagen med en tur i mødregruppe og da farmand kom hjem fra arbejde hyggede vi med musik, bamse & kylling og hånd- og fodaftryk. Aftrykkene ville jeg egentlig have lavet allerede da han blev født, men det fik jeg ikke taget mig sammen til, så derfor gemte vi det til i dag

Nu vil jeg smutte ind og børste tænder, kysse min sovende baby på panden og hoppe under dynen – sov godt derude

Datenight med bobler, chokolade & spil

Efter at vi er blevet forældre, er der fuld fart over feltet herhjemme. Derfor har vi besluttet os for at blive bedre til at lave nogle ting sammen, bare mig og drømmemanden. Vi har været nede og spise frokost sammen et par gange, mens naboen har passet den lille mus, men for at det er noget der vil fortsætte (og lidt oftere end på nuværende tidspunkt), har vi besluttet os for at vi skal holde kæreste-hygge mindst én gang i måneden. Her i februar var det mig der skulle stå for daten, så jeg bestemte mig for at det skulle indebære bobler, chokolade og et par gode spil

Chokoladen havde jeg bestilt over nettet, hos “Hotel Chocolat” og var simpelthen så lækkert! Det var en chokolade-tapas bestående af 4 forskellige chokolade og en masse lækkert forskelligt til at dyppe i. Der udover havde jeg købt nogle friske jordbær – jordbær og chokolade hører bare sammen!

Det er ikke meningen at det skal være noget fancy og dyrt vi skal ud på. En ganske almindelig aften herhjemme, der er gjort lidt ekstra ud af kan være super hyggeligt! – eneste krav er at det bare er ham og mig – derfor er telefonen gemt langt væk

Marts måneds date kommer kæresten til at stå for, og så må vi se hvad han finder på

Små glimt

Er hoppet med på “Semlor-trenden” – de smager fantastisk

Man har næsten ikke kunne tjekke en blog, en IG-profil eller åbnet et magasin uden at man er stødt på de svenske “Semlor” Det er en svensk udgave af den danske fastelavnsbolle, og jeg må være ærlig at sige, at jeg var en lille smule skepsisk i forhold til om de nu også var så gode som alle gav udtryk for, så derfor måtte de selvfølgelig afprøves – og de var fantastiske!

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ 

De fineste “Tivoli” tulipaner

Jeg er vild med friske blomster, og især her når foråret nærmer sig. For et par uger siden købte jeg disse fine tulipaner, så bare er indbegrebet af forår

Er i gang med projekt “dyrk dit eget avocadotræ”

Jeg kan virkelig ikke fordrage avocado, men det er virkelig nogle fine træer, så derfor er jeg gået i gang med et lille DIY-projekt. Jeg har sat to avocado-sten i vand og nu går jeg så og pusler lidt om dem, og håber på at de inden længe begynder at spirer

Fastelavnsbolle-sæsonen er stadig i gang herhjemme

Noget af det bedste ved februar (ud over at det er min fødselsdag), er at man kan spise massevis af fastelavnsboller – MUMS! Jeg elsker dem i alle afskygninger og med alt muligt forskelligt slags fyld. I år har jeg desværre ikke spist så mange som jeg kunne tænke mig, men jeg har til gengæld nydt dem i fulde drag

Lille mus i sneen 

Endelig! En lørdag morgen stod vi op til et snedækket landskab, og så var det bare med at få lillemanden i tøjet og ud for at tage billeder – man ved jo aldrig hvornår man får sne at se igen

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ 

Fastelavnsboller med syltetøj & creme

Du skal bruge: Boller: 50 g gær // 2,5 dl lunken mælk // 2 æg // 3 spsk. sukker // 1 tsk salt // 200 g blødt smør // ca. 500 g hvedemel // 1 æg til pensling Syltetøj 250 g hindbær (gerne fra frost) // saft fra ½ citron // 150 g sukker // ca. 1½ tsk. geleringsmiddel // 1 spsk. ekstra sukker Creme: 3 dl. mælk // 1 æg // 1 æggeblomme // 1 3/4 spsk. mel // 2 spsk. sukker // vaniljesukker efter smag Andet: 500 g flormelis // lidt kogende vand // frugtfarve // 150 g mørk chokolade

Hindbærmarmelade: Kom vand, hindbær, citronsaft & sukker i en lille gryde og bring det i kog. Lad det småkoge nogle minutter under låg. Bland geleringsmiddel og den ekstra spsk. sukker sammen i en lille skål. Drys det ned i den kogende marmelade, mens du rører. Skum af, og tag gryden af varmen. Hæld straks marmeladen i en skål og stil den i køleskabet.

Creme: Kog mælken og hæld den langsomt i sammenpisket æg, æggeblomme, mel & sukker. Hæld massen tilbage i gryden og pisk cremen til den er kogt godt igennem. Tag den af varmen, og pisk i den jævnligt under afkøling. Nu skal cremen smages til med vanilje. Stil cremen i køleskabet indtil den skal bruges. 

Bollerne: Rør gæren ud i mælken, pisk æg og sukker i og tilsæt smørret i klumper sammen med ca halvdelen af melet. Arbejd dejen godt igennem med en ske, til den er blank og glat. Færdigælt dejen på bordet med resten af melet. Lad dejen hæve tildækket, et lunt sted i ca. 1 time. Den må endelig ikke stå for varmt. Udrul dejen med en kagerulle på et meldrysset bord. Dejen skal danne en firkantet plade, der skæres i små firkanter (ca. 25 stk). Nu fordeles der 1 tsk. marmelade og 1 spsk creme på hvert dejstykke. Dejen pakkes omhyggeligt sammen om fyldet og lægges på en bageplade med bagepapir, med samlingen nedad. Lad bollerne efterhæve i 15 minutter. Imens tændes ovnen på 225 grader, pensel bollerne med sammenpisket æg og bag dem i midten af ovnen i 12-15 minutter, til de er let gyldne. Køl bollerne af på en bagerist. 

 

Pynt: Smelt chokoladen i en skål over vandbad – jeg vil dog anbefale at temperere chokoladen. Kom den i en sprøjtepose og klip et lille bitte hul. Sprøjt chokoladen ud i de figurer du ønsker. Her lavede jeg en skabelon af en maske som jeg kunne ligge under bagepapiret. Derved fik de nogenlunde samme størrelse (af resterne lavede jeg små kruseduller). Kom bagepapiret i køleskabet til chokoladen er størknet. Bland imens en tyk glasur af flormelis, kogende vand og frugtfarve. Kom en skefuld glasur på hver bolle og kom herefter chokoladepynten på

Boganbefaling: “I morgen kommer en ny himmel”

Det er første gang jeg læser en bog af Lori Nelson Spielman, men jeg havde hørt rigtig meget godt om hendes bøger, så det måtte jeg selvfølgelig give mig i kast med. “I morgen kommer en ny himmel” er en sød og rørende historie om Brett, der efter sin mors død står i et dilemma: skal hun fortsætte sit liv som det er, eller skal hun forfølge sin mors ønske om at ændre på tilværelsen, og er Brett i grunden så lykkelig som hun selv går og tror? Og hvem er den mand der hele tiden dukker op rundt omkring hende?

Fra bogens bagside: “Troede hun ikke på, at du er lykkelig?” Jeg slår blikket ned. “Åbenbart ikke. Det er jo helt skørt. Min mor så mig næsten aldrig uden et smil på læben. Hun pralede altid med, at jeg smilede da jeg blev født.” “Men hvad så neden under smilet?”

Da Bretts mor dør, får hun en lille, gulnet seddel af advokaten, der bestyrer boet. Det er en liste med drømme, Brett skrev ned som teenager, og som hendes mor nu beder hende forfølge: At få en hund, forelske sig, blive mor, uddanne sig til lærer… Brett er i sorg, har for længst lagt lærerdrømmen bag sig og har ingen planer om børn. Men da hun bliver konfronteret med sin barndoms drømme, blive hun nødt til at finde ud af, om hendes valg og ellers bekvemme tilværelse er det, hun i virkeligheden drømmer om.

I februar glæder jeg mig til:

2018 fortsætter hvor 2017 slap – med at suse afsted med lynet hast… Jeg kan næsten ikke følge med. Da januar startede tænkte jeg” fedt, nu har jeg hele 4 uger sammen med min lille familie, mens kæresten er på barsel sammen med mig og BUM så skulle han igen starte på arbejde (hvor blev tiden af?) Nu er vi tilbage i hverdagsrytmen hvor det er mig der går hjemme og hygger med Storm – en lille mus der efterhånden aldrig ligger hvor man efterlod ham, der sidder selv og som virkelig kræver min opmærksom hed i alle døgnets vågne timer – der er fart over feltet (…igen, hvor blev tiden af?) Jeg synes ikke det er længe siden vi kom hjem med ham, kun 14 timer efter fødslen og skulle til at vænne os til at have ansvaret for sådan et lille menneske, og nu, ja nu kan vi snart fejre at vi har haft ham i vores liv i et halvt år <3

Nå nu må vi hellere komme videre til det dette indlæg jo egentlig handler om, nemlig min liste over ting jeg glæder mig til i februar (mon jeg snart skal udvide til 15 punkter – synes aldrig jeg har plads nok :))

 

  1. Bage (og spise) masser af fastelavnsboller
  2. Gå i barndom og lave en sneengel (ja jeg satser stærkt på at vi får masser af sne i februar!)
  3. Holde fødselsdag med boller og varm kakao
  4. Læse “De syv søstre” af Lucinda Riley
  5. Forkæle mig selv med en stor buket blomster
  6. Eksperimenterer med en masse lækre opskrifter fra mine nye kogebøger
  7. Bruge timevis foran fjernsynet når vinter OL skydes i gang
  8. Tage en tur på skøjtebanen med manden-min
  9. Tænke på noget rart der skal ske i løbet af dagen, hver morgen når jeg vågner
  10. Få lavet et helt specielt smykke som skal symbolisere min lille familie 

Og hvad fik jeg så lavet fra januar-listen?

  1. Nyde at kæresten har barsel og skal være hjemme hos mor og Storm hver dag
  2. Begynde at skrive dagbog (måske ikke dagligt men et par gange i ugen)
  3. Forhåbentlig komme ind i en god rytme i forhold til min træning
  4. Læse “I morgen kommer en ny himmel” af Lori Nelson Spielman
  5. Lave masser af mad der bringer en til varmere himmelstrøg (fortsættelse af mit nytårsforsæt fra 2017)
  6. Invitere min søde kæreste ud at spise og nyde en aften kun os 2
  7. Fylde den efterhånden halvtomme fryser op med hjemmebag – blandt andet burgerboller, pølsehorn, pølsebrød, baguettes og suppebrød
  8. Gå i gang med projekt “lav orden på kontoret” så det bliver et hyggeligt sted at være
  9. Have besøg af de skønneste tøser ♡
  10. Blive up-to-date med Storms “barnets bog” (simpelthen så pinligt at jeg ikke har fået skrevet ret meget i den endnu)

Den første sne

  

ENDELIG! Jeg synes det er evigheder siden vi sidst har haft sne – ja nærmest flere år… I søndags vågnede vi op til dette syn, og jeg var da heller ikke længe om at beslutte, at jeg gerne ville have taget nogle billeder sammen med vores lille mus, så vi havde nogle fra hans første gang med sne. Andre steder i landet har det været sne et par gange denne vinter, og det har da også sneet en lille smule hernede, men det er smeltet lige så hurtigt som det er kommet. Jeg har faktisk gået og været helt sur over der aldrig var sne mere og “mon Storm nogensinde får lov at opleve sne“-spørgsmålet, har da også strejfet mig nogle gange. Mens jeg sidder og skriver dette indlæg drysser den fineste sne ned udenfor og det hele er så fint og hvidt udenfor. Lillemanden ligger trygt og varm i sin tremmeseng og får sin første lille lur. Når han har fået sin middagsmad skal vi ud og trille en lang tur med barnevognen – tror vi tager en tur i skoven – og så skal jeg have taget lidt flere billeder af ham i sneen

Jeg kigger ind forbi bloggen igen i morgen, med indlægget; “I februar glæder jeg mig til:” – bedre sent end aldrig

♡ Kan I have en rigtig dejlig vinterdag ♡