Månedsarkiv: juli 2019

Den første uge i vores sommerferie

Så er den første uge af vores ferie ved at være slut. Vi har tilbragt den hjemme hos mine svigerforældre og har tilbragt det meste af tiden udenfor i det skønne sommervejr. Vi har været ved stranden, på legepladsen, været en tur i Jesperhus blomsterpark, lavet bål, spist lækker mad og spist masser af is

Den kommende uge har vi ikke de store planer og det bliver dejligt at være hjemme hvor vi kan tage det stille og roligt bare os 3. Selvfølgelig skal vi ud og opleve lidt, men hvad, det får vejret lov til at bestemme

Sommerferie i Danmark

Åhhh hvor jeg nyder at have ferie med mine drenge! Det er så dejligt at vågne op med dem begge to, nyde de stille morgener uden stress over at skulle ud af døren til et bestemt tidspunkt, spise alle måltiderne sammen, gå lange ture og bare hygge og have kvalitetstid med hinanden – det var lige hvad jeg trængte til

Om mindre end 5 måneder har vi en ekstra lille Supermand at tage os af, så jeg vil virkelig nyde denne sommer hvor vi kan give Storm 100 % af vores opmærksomhed. Alt hvad vi foretager os, er for hans skyld og i hans tempo

Her til eftermiddag nød vi en hyggelig familiestund i det udendørs spabad hos mine svigerforældre og det var dejligt at se hvor meget det betød for vores lille guldklump at det bare var os 3 – far, mor og Storm ❤

Træning i sommerferien

Jeg havde tænker mig at lave et lille skriv om hvordan man nemt kan træne selvom man holder ferie. I denne graviditet er jeg blevet mere opmærksom på kost og træning end jeg var i min første. Jeg har virkelig ikke lyst til at tage 33 kg på igen denne gang. 33 kg ekstra fordelt på 165cm var ikke noget pænt syn. Jeg ved godt at jeg rendte rundt med en masse vand i kroppen og at Storm ikke hørte til de mindste babyer, men alligevel 33 KG! Da jeg blev gravid denne gang vejede jeg små 10 kg mere end jeg gjorde da jeg blev gravid med Storm, så jeg er jo allerede lidt bagud på point lige der. Derfor håber jeg sådan at jeg kan minimere min vægtøgning denne gang, blandt andet ved at fortsætte min træning selvom vi holder sommerferie

  • Pak elastikker og sjippetov i tasken, det fylder ingenting, vejer ingenting og kan bruges alle steder, lige meget hvilken ferie du skal på
  • Gode gå-sko så du kan vandre og udforske området du befinder dig i. Har du et ur med skridttæller er det en genial motivationsfaktor. Sæt dig et mål for antal skridt pr. dag, det virker i hvert fald for mig
  • Udnyt det (forhåbentlige) gode sommervejr til at hoppe i vandet, spille bold eller lege vandkamp – hver kalorie tæller
  • Løb – Vi kan ikke komme udenom at det nok er den nemmeste form for motion ligegyldig hvor du befinder dig. Det kræver bare et par gode sko, så der er ikke rigtig nogen undskyldning for at lade være
  • Træning med egen kropsvægt: Squat, lunges, armbøjninger, mave & rygtræning. Nettet er fyldt med inspiration og der findes rigtig mange gode, hurtige og effektive øvelser
  • Gør det sammen! Det er bare altid sjovere hvis man er sammen om det. Sidste år da vi var i sommerhus med min svigerfamilie trænede vi (næsten) alle sammen hver eftermiddag i haven. Det er sjovt at gøre det sammen, man hjælper hinanden og der går en lille smule konkurrence i at lave flest øvelser – mega effektivt!
  • Lidt er bedre end ingenting. Husk at holde ferie og vær glad for det du gør!

Tapas for 2

Noget af det bedste jeg ved, når der skal hygges lidt ekstra er en stor, lækker tapasanretning. Sådan en havde jeg lavet til min kæreste og jeg i søndags, som vi nød mens lillemanden sov middagslur. Anretningen bestod af pølse, skinke, pesto, parmesan, tomater, syltede rødløg, ovnbagt ciabatta, små oste/hvidløgsbrød og hjemmebagte kiks, som I får opskriften på lige her nedenfor:

Du skal bruge: 100 g smør // 125 g hvedemel // 1 tsk salt // ½ tsk tørrede chiliflager // lidt hakket, frisk rosmarin // 50 g revet ost (jeg brugte en blanding af parmesan og mozzarella

Smuldr smør og mel sammen til en grynet masse og tilsæt krydderier os ost

Rul dejen til en pølse som sættes på køl 1-2 timer. Skær dejen i skiver og kom dem på en bageplade med bagepapir. Bag kiksene i en 200 grader forvarmet ovn på næst-øverste rille i 10-12 minutter. Herefter afkøles de helt på en rist og opbevares i en tætsluttende beholder

Fortsat god dag derude!

I juli glæder jeg mig til:

Bedre sent end aldrig.. Jeg er hermed klar med månedens liste over ting jeg glæder mig til. Punkt nummer 4, 8 og 10 er allerede veloverståede (eller i fuld gang) og punkt nummer 10 kan I læse mere om lige her

  1. 4 ugers tiltrængt sommerferie
  2. En masse hyggelige stunder med mine 2 drenge
  3. Ferie i København med mine forældre
  4. En tur til frisøren hvor de lange lokker skal have sig en ordentlig omgang
  5. Lange, varme aftener på terrassen
  6. Læse “Skyggesøsteren” af Lucinda Riley
  7. Min første tur i bølgen blå
  8. Masser af timer foran fjernsynet med Wimbledon og Tour De France
  9. Udendørs træning så jeg kan kombinere solbadning og kalorieforbrænding… win win
  10. At få spændingen udløst… Dreng, pige??

Dreng eller pige?

Da jeg ventede Storm var jeg 110 % sikker på at vi skulle have en pige. Da vi var til 2. scanning og vi fik at vide at vi skulle have en dreng, tænkte jeg at hun måtte have set syner, haha.. Så når folk spørger mig om jeg har en fornemmelse af hvad vi venter os denne gang svarer jeg blankt “NEJ, ingen anelse” og det er faktisk rigtigt. Der er rigtig mange ting der er forløbet på samme måde denne gang, som i den første graviditet, men samtidig er der også rigtig meget der er anderledes og følelsen af om det er en dreng eller pige der gemmer sig derinde er ikkeeksisterende. Derfor har vi også gået og glædet os ekstra meget til i dag hvor vi kunne få spændingen udløst – Dreng eller pige?

Først og fremmest var det vigtigt for os at baby er okay og at alt ser fint ud som det heldigvis gør. Det med at vi kan få barnets køn at vide, er bare en ekstra stor bonus. Så da jordermoderen spørger om vi vil vide kønnet, kan jeg næsten ikke holde spændingen ud…

Vi venter os endnu en lille Supermand 💙

En lækker og nem grilldessert

Jeg synes ofte det kan være svært at finde en dessert der passer godt til en grillaften på en varm sommerdag. Ofte finder man opskrifter på “sød pizza” eller en eller anden form for banan-på-grill (og jeg kan ikke fordrage banan).  Men den anden dag så jeg et billede på Instagram og tænkte at det så lækkert ud, der var ikke rigtig nogen opskrift jeg kunne følge, så jeg lavede min egen version så vi fik afprøvet i lørdags – og det blev faktisk rigtig godt hvis jeg selv skal sige det, haha

Kan I have en dejlig dag

Du skal bruge: 1 dåse ananasringe // 1 dåse halve ferskner // 1½ dl creme fraiche 18 % // 2 spsk flormelis // 2 tsk vaniljesukker // mynte og skovsyre til pynt

Si lagen fra frugterne og steg dem på en grill til de er varme og møre. Rør creme fraiche sammen med flormelis og vaniljesukker og anret sammen med frugt og krydderurter