Hybenrose-sirup

Du skal bruge: 150 g hybenroser (eller alm. rosenblade)// 5 dl vand // 250 g sukker // saften fra 1 citron

 

Skyl hybenroserne grundigt og kom dem herefter i en gryde sammen med vand. Kog det under låg i cirka 10 minutter inden det hældes gennem et fugtigt klæde. Nu hældes rosenvandet tilbage i gryden sammen med citronsaft og sukker. Nu skal væsken koge ind til en sirup uden låg i yderligere 10 minutter, eller til siruppen har en passende konsistens. Herefter hældes siruppen på glas og opbevares på køl. 

Smager fantastisk til is, pandekager eller til at blande i en frosting på toppen af cupcakes

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *