Efterårspizza med kartofler & dadler

Du skal bruge: 1 portion pizzadej // 100 g revet mozzarella // 1 bagekartoffel // 10 champignon // 1-2 løg // frisk timian // 5 skiver god bacon // 4 dadler

Skær løg og champignon i skiver og steg dem på panden med en masse frisk timian til det er blevet gyldent. Stil panden til side. På en bageplade med bagepapir kommes den udrullede pizzadej og mozzarella fordeles på bunden. Skær kartoflen i tynde skiver og fordel ligeledes dem på pizzabunden. Nu fordeles løg/svampe-blandingen samt bacon og dadler i skiver. Bag pizzaen ved 250 grader i 10-15 minutter indtil bunden er gennembagt og baconen er begyndt at tage farve

 

I denne uge er kæresten på aftenhold så der er dømt alene-hygge når jeg kommer hjem fra arbejde. I dag har jeg været ved at lave paradisæblegelé og bagte derefter denne skønne pizza, som jeg nød på sofaen mens jeg så tøsefilm. Her udover står ugen på en masse træning, bagning, besøg af en savnet veninde, læsning, serie-maraton og masser af lækkert efterårsmad.

♡ Håber I har haft en dejlig start på ugen ♡

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *