Paradisæblesaft

Hej derude, jeg ville bare kigge ind forbi med en lille opskrift til jer. Udenfor vores vinduer er der 2 store paradisæbletræer, og jeg har gået og tænkt over, at det da er synd at de skulle gå til spilde. Derfor plukkede jeg en stor skål, den anden dag, og lavede dem til den lækreste paradisæblesaft. Jeg har overvejet at plukke en portion mere, som skal laves til paradisæblesirup og måske en omgang gelé – nu må vi se, jeg skal jo lige finde tiden til det

Du skal bruge: 1 kg paradisæbler // 1,2 L vand // 400 g sukker

Pluk enderne og stilken af paradisæblerne og kom dem i en gryde sammen med vandet. Kog det under låg i en halv times tid, til paradisæblerne er bløde og udkogte. Vrid et viskestykke op i koldt vand og læg det i en si, over en skål. Passér grydens indhold gennem viskestykket og kom den klare saft tilbage i gryden. Kog paradisæblesaften op med sukkeret i 10 minutter inden det kommes på flaske og opbevares på køl

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *