Tilbage som før…

Så er vi 100 % tilbage som tiden før corona var noget vi skulle bekymre os om. Storm har sin daglige gang i børnehaven og Hans-Kristian er startet “normalt” på arbejde igen. I sidste uge arbejdede han hjemmefra, da han havde pådraget sig en forkølelse (det er ikke sådan når man synes at man skal gå i shorts i regn og blæst, bare fordi kalenderen siger “maj”), så derfor var sidste uge også en lille smule anderledes. Men i denne uge er alt som før. Kæresten tager på arbejde lidt i 6, Malte og jeg morgenhygger indtil Stormsen vågner, så skal der spises morgenmad, tages tøj på og gøres klar til afgang når Malte skal have hans formiddagslur. Det tager ca. 20 minutter at gå hen til børnehaven og det er en rigtig dejlig start på dagen med en lille morgen-gåtur

Når Malte vågner efter lur og har fået lidt at spise leger vi som regel lidt i stuen, laver lidt praktiske gøremål, hygger i haven eller går en lille tur ved dammen. Jeg kan godt mærke at han ikke er så vant til at gå lange ture siddende i barnevognen, som Storm var, men jeg håber at det bliver bedre så vi kan begynde at bevæge os lidt længere væk. Her i det første halve år er det ikke blevet til så mange gåture i barnevognen som jeg håbede, enten på grund af regn og blæst, indlæggelser eller al det her corona-halløj. Nu er alt (næsten) ved det gamle og jeg vil rigtig gerne gå mindst én lang tur om dagen – det var virkelig noget både Storm og jeg havde meget fornøjelse af da jeg var på barsel med ham. Er sikker på at det også nok skal blive bedre nu, i takt med at vejret bliver bedre og Malte bliver ældre. Han har dog ikke helt samme tålmodighed som sin storebror, så det er ikke sikkert han gider sidde stille i barnevognen så længe ad gangen, haha

Helligdage

Godmorgen alle sammen… Vi er stået op til en overskyet himmel og en lille smule støvregn, men vi krydser fingre for at det klarer op i løbet af dagen, så vi kan komme ud og hygge i haven når Stormsen kommer hjem fra børnehave. I dag skal Malte vaccineres, så det er altid spændende at se hvordan hans lille krop tager det – vi har aldrig (7-9-13) aldrig oplevet andet end trthed hos vores børn efter vaccination, så det håber vi selvfølgelig der fortsætter

Den seneste tid har vi virkelig haft nogle fantastiske dage sammen som familie – både på grund af alt det her corona-halløj og fordi at foråret er fyldt med skønne helligdag og mini-ferier. Billederne er fra henholdsvis Bededags ferien og Kr. Himmelfartsferien og i næste uge er der heldigvis endnu en helligdag, når Pinsen skal fejres. Sommetider tænker jeg at det kunne været dejligt hvis helligdagen var lidt mere fordelt ud over hele året, men samtidig er det også rart at de er samlet om foråret, hvor vejret begynder at skifte og man kan nyde nogle solrige dage sammen, efter vinterens regn og sjap

Nu vil jeg køre hen og aflevere ældste-arvingen i børnehaven, tage til lægen med Malte-musen og så skal jeg en tur i haven og gøre det sidste sommer-klar

Kan I have en rigtig dejlig dag

Rund fødselsdag

Godaften derude! Jeg ville lige kigge ind forbi og give et lille skriv om sidste weekend – helt præcist den 15. maj, hvor min bedre halvdel fyldte 30. Allerede for længe siden besluttede han sig for at han ikke ville holde noget, men jeg synes nu at den runde dag skulle fejres lidt alligevel, så dagen før sendte jeg ham tidligt i seng, så jeg kunne få pyntet til op til når han stod op på sin fødselsdag. Vi vækkede ham med morgensang på sengen, åbnede gaver og spiste morgenmad sammen

Om eftermiddagen kom mine svigerforældre til hjemmelavet lagkage, så det var virkelig en stille og rolig dag, præcist som han havde ønsket sig. Næste år er det så mig der runder det skarpe hjørne og hvordan den dag skal fejres ved jeg allerede, men mon ikke I nok skal høre lidt mere om det når den tid nærmer sig. Kan I have en rigtig dejlig aften

En lille update

Godmorgen derude! Jeg skal da lige love for at jeg fik taget mig (endnu) en lille pause fra bloggen, så nu tænkte jeg at det var ved at være på tide at jeg ville give jer en lille update på hvad der er sket hos os den seneste tid; Sidste mandag startede Storm i institution igen og nu som børnehave barn – hold da op hvor blev han pludselig en stor dreng. Han er rigtig glad for at komme tilbage til vennerne og han er rigtig stolt over at han nu går i børnehave. Han har nogle korte dage derhenne, for jeg synes selvfølgelig også at han skal være hjemme og hygge med Malte og jeg. Vi afleverer Storm klokken 9 og så bliver han hentet mellem 12 og 2 alt efter hvad der lige passer bedst

Malte begyndte på grøntsagsmos for en måneds tid siden og det er resulteret i at han er blevet så glad for det, at han ikke længere vil ammes. Det har virkelig været hårdt som mor at man bliver valgt fra, fra den ene dag til den anden og det var rigtig svært at acceptere at jeg nok havde ammet for sidste gang i mit liv. Vi har været ude at investere i en mælkepumpe så han stadig kan få min mælk blandet i hans grød eller af et glas. De sidste 2 nætter er han dog vendt 180 grader og vil igen ammes (kunne næsten give mig til at tude hver gang), dog vil han stadig ikke ammes om dagen, men det kan jeg godt leve med

I dag har jeg Storm hjemme da børnehaven er lukket og pt. Er han omme og lege med en kammerat hos et vennepar, jeg jeg nyder stilheden mens Malte sover formiddagslur i barnevognen. I eftermiddag går vi en tur ned til dammen og fodre ænder (det var vi også i går – det et der billederne er taget) og ellers står den på grill-hygge i aften. Nu vil jeg sætte mig ud på terrassen med en iskaffe og en god bog, mens jeg nyder solen. Kan I have en dejlig dag!

Bededagsferie

Her til eftermiddag har vi hygget os med nybagte hveder og et stort glas dalgonakaffe. Storm og jeg bagte hveder i formiddags så de kunne være klar til at kæresten kom hjem fra arbejde lidt over 2. Normalt plejer vi at få dem om aftenen, men fordi vi gerne ville hygge sammen med drengene, blev det her til eftermiddag i stedet for. Men lur mig om der ikke også bliver spist et par stykker i aften når børnene er puttet og der skal ses film i sofaen

Opskriften på hveder kan I finde lige her

Vi er i fuld gang med at ordne vores have lidt pt. så vi håber på at vi kan bruge noget af Bededagsferien på at blive helt færdig. Vi har fået rettet græsplænen op, så nu skal den jævnes ud, tromles og så skal der såes nyt græs så den forhåbentlig bliver fin og grøn til sommer. Jeg mangler også stadig at købe lidt til et par krukker og så skal vi have gjort terrassen klar med rengørning af fliserne. Håber ikke det kommer til at tage al for lang tid, så vi kan bruge tiden på hygge og leg udenfor (krydser fingre). Jeg skal også bruge lidt af tiden på at planlægge lidt til min kærestes fødselsdag. Han bliver nemlig 30 på fredag i næste uge og vil ikke holde noget, men tænker nu at jeg vil gøre lidt ud af det alligevel – man bloiver jo kun 30 én gang

Kan I have en rigtig dejlig Bededagsferie!

I mælkebøttemarken

Her til eftermiddag tog vi på en lille familietur rundt i området hvor vi bor. Vi skal ikke gå ret langt før vi kommer til et sti-system med fine marker og den hyggeligste dam. Det er også her vi tager hen når vi skal ned og fodre ænder eller nyde lidt natur. I dag stod denne mælkebøttemark simpelthen så fin og jeg fik lokket drengene til at lege fotomodeller. Jeg tror sommetider at Stom er lidt træt af at jeg altid vil tage billeder af ham, men jeg nyder virkelig at jeg har noget at kigge tilbage på. I dag gik det da stillede han dog op uden brok, da han både måtte have cykel og lillebror med på billederne, haha

Sidste år da jeg var gravid med Malte, tog vi disse billeder, men desværre står rapsmarken brak i år. Jeg havde ellers håbet på at vi kunne komme om og tage nogle nye billeder her et år efter – nu med Malte udenfor maven, men det må jeg desværre tænke mig til og i stedet nyde at vi har andre fine baggrunde til vores familiebilleder

Eftermiddagshygge

Jeg har haft en lille pause fra bageriet den seneste uges tid, men her til morgen gik jeg i gang med at lave dej til dette lækre brød, som vi har nydt til eftermiddagskaffen. I skrivende stund sidder jeg og vipper lillebror i slyngevuggen mens farmand og Stormsen så sit snit til lidt udeleg mellem et par regnbyger

♡         ♡         ♡         ♡

Til ét brød skal du bruge: 10 g gær // 3 dl koldt vand // 1 tsk flagesalt // 1 dl havregryn // hvedemel til dejen lige akkurat stadig kan røres med en træske (ca. 3 dl)

Kom alle ingredienser i en skål og rør det godt med en træske. Det skal være en fast dej, men stadig så den lige akkurat stadig kan røres med en ske. Dæk dejen til og stil den på køl minimum 2 timer – gerne til næste dag. Form dejen forsigtigt til en kugle, og kjom den på en bageplade med bagepapir. Drys den med hvedemel og skær et kryds på toppen af brødet. Lad det hæve et par timer inden det bages ved 225 grader i 25-30 minutter, indtil brødet lyder hult når du banker det under bunden

Ugen der gik og lidt om vores hverdag pt.

De smukkeste roser fra mig til mig ♡

Så er vi gået ind i en ny uge. Jeg kan efterhåneden ikke finde ud af hverken ugedag eller dato – det hele smelter ligesom bare sammen. Kæresten arbejder hjemmefra i denne uge så der sker da lidt anderledes end weekenderne. Vi har stadig taget en beslutning om at holde Storm hjemme fra institution, egentlig mest af hensyn til Maltes helbred og alt det han har været igennem, men også fordi at vi ikke synes der er grund til at tage unødige chancer når jeg alligevel går hjemme hver dag. Vi skal ikke have det til at passe ind med arbejde og derfor er begge drenge fortsat hjemme på “corona-ferie”

Men jeg må da ærligt indrømme at det er ved at tage godt og grundigt på mine kræfter at være alene med 2 krudtugler hver evig eneste dag. Jeg tog mig selv i at tænde for vandet i bruseren igen, efter jeg var begyndt at tørre mig, fordi jeg tænkte at jeg lige så godt kunne nyde stilheden bare lige i 5 minutter mere, haha… Jeg har fjernet min slidte neglelak for 6. gang her til aften fordi jeg altid kun når at lægge ét lag og når aldrig andet lag (for det skal jo tørre minimum 20 minutter) inden at første lag er begyndt at skalle af. Malte er dog begyndt at få grøntsagsmos et par gange om dagen og det betyder også at jeg kan “holde fri” lidt længere tid ad gangen, inden flødekinden igen bliver mor-tørstig

Heldigvis overskygger alle de hyggelige stunder al stress og jag og jeg nyder at vi har hele dagen til at gøre lige hvad vi vil (så længe vi holder os på matriklen) og det er dejligt at Storm ikke én eneste gang har nævnt vuggestuen i alle de uger vi har haft ham hjemme. Det må da betyde at han går og hygger sig 

Hjemmelavet frokost-pizza med sprødt kyllingeskind, kartofler og rosmarin ♡

Mine 2 guldklumper

Smuk morgen fra mit køkkenvindue ♡

Lækker og fin frokost ♡

Så er der købt og plantet grønne lækkerier i have og krukker ♡

Nyder synet af disse træer hver gang jeg går tur med barnevognen

DIY – ideer til såning af karse

På denne tid af året plejer jeg, som så mange andre, at så karse. I år er det blevet gjort på 2 forskellige måder: noget i tomme æggeskaller og noget i hjemmelavede Påskekaniner. Selvom Påsken er forbi synes jeg stadig godt at man kan have dem til at stå i vindueskarmen og pynte fint. Foråret er jo langt fra forbi endnu, så hvis i skulle få lyst til at så lidt karse selv, kan i se hvordan man gør lige her:

Karse i tomme æggeskaller: æg // maling // pensel // vat // karsefrø

Slå et lille hul i toppen af æggene og hæld indholdet ud (gem det evt. til en omelet) og knæk forsigtigt æggeskallen af så du får det ønskede størrelse hul. Mal skallerne i den ønskede farve og lad dem tørre helt inden de fyldes med vat og karsefrø

Karsekaniner: runde beholdere f.eks små ramakiner // pap // tynd sort tusch // tape eller lim // vat // karsefrø

Start med at måle pap ud så det passer med at det kan nå hele vejen rundt om den valgte beholder og stikker ca. 1 centimeter over kanten. Lim eller tape den fast rundt om din beholder. Tegn ansigt på dine kaniner og klip ører ud som limes fast indvendigt inden den fyldes med vat og karsefrø

Kakao hindbærsnitter

Den anden dag lavede jeg denne nyfortolkning af en hindbærsnitte. Jeg havde lavet for mange flødebollebunde og jeg synes det var en skam at smide dem ud. Min kæreste er helt vild med den klassiske hindbærsnitte, så jeg tænkte at jeg ville prøve at lave dem i en ny udgave. De blev super lækre, så det er helt sikkert ikke sidste gang jeg skifter den almindelige mørdej ud med kakao-udgaven. Jeg havde pyntet toppen med skovsyre og rosa chokoladeperler, men man kan jo bruge hvad med har lyst til – evt. den klassiske krymmel. Hvordan i gør, kan I se lige her:

Du skal bruge: 180 g hvedemel // 75 g flormelis // 40 g kakao // 1 knsp salt // 150 g sturtempereret smør // 1 æggeblomme // ca 200 g god hindbærmarmelade // 6 spsk flormelis // 3 tsk rosaglimmer // lidt vand

Bland alle ingredienser til mørdejen sammen i en skål og stil den på køl en halv times tid, inden den rulles ud på et meldrysset bord og stikkes ud i den ønskede størrelse. Kom dem på en bageplade med bagepapir og bag dem ved 180 grader i 8-10 minutter. Lad dem herefter køle helt af på en bagerist

Lav en tyktfyldende glasur af flormelis, roseglimmer og vand. Fordel glasuren på halvedelen af kageren og pynt dem som du har lyst. Lad glasuren størkne inden du kommer hindbærmarmelade på den anden halvdel af kagerne og samles med glasurlågene. Lad dem gerne stå et par timer (eller til næste dag) inden du serverer dem, så de kan få lov til at sætte sig